- Kalina - 1 kilogramm
- Suhkur - 0,5 kg
- Vesi - 1 liitrit
Alustuseks tuleb viburnum põhjalikult loputada, puhastada prügist ja varredest. Siirupi jaoks on kõige parem kasutada küpset marju, mis pressitakse, anna mahla hõlpsasti ja luud surevad end sõna otseses mõttes. Kalina tuleb läbi sõela välja pühkida. Saadud kartulipulgast viburnumist tuleks valada keeva veega ja mõne aja pärast tühjendada siirup marjadest ja seejärel uuesti ühendada kartulipudruga. Me panime kõik kastrulisse ja pane see tulele. Järk-järgult magama suhkruga. Keeda vähe kuumutatult umbes 5 minutit, segades seda puust lusikaga. Siis jäta see tulekahjust välja, jahutada ja valada see pudeleid. Ma hoian siirupit külmkapis. Ligikaudu sellistes roogades. Lisan kõikjal - ja tees, ja roogadele ja magustoitudele. Mõnikord isegi pardi. Hea söömine!
Portsjonid: 3-4