Igaüks meist on sellist jooki juba alates lapsepõlvest kakaomanikena tundnud. Sõna "kakao" võib nimetada vilja ja puuks, mis kasvavad sellel (kakaoubad), ning jook ise ja neist puuviljadest valmistatud pulber. Sellised puud olid esimesed asteekide hõimudest pärit indiaanlased. Nad lõid õunapulbri, seejärel segati erinevate vürtsidega ja siis võtsid maitsvat jooki, mida algselt nimetati "chocolatliks". See sõna on väga sarnane sõna "šokolaad". Lõppude lõpuks valmistatakse šokolaadi kakaopulbrit. Paljud inimesed on alati huvitatud sellest, milline on kakao kasutamine ja kahjustus? Kakao kasulikud omadused on väga erinevad.
Kakao valmistatud jook tuli maitsmaks vallutajaid, kes sõitsid 16. sajandist Euroopast. Nad tõid kakaoubad sisse ja hakkasid ise šokolaadi valmistama. Pisut hiljem hakkasid nad kakaoga vanilli ja suhkrut lisama ja seejärel õpetasid valmistama šokolaadi. Kakaoubade maiustused ja joogid said väga kiiresti kogu Euroopas väga populaarseks.
Kõige kuulsamad tootjad Šveitsist, Inglismaalt ja Prantsusmaalt. Tänapäeval leitakse, et nendes riikides valmistatud šokolaad on parim. Meie riigis hakkas 20. sajandil tootma šokolaadi. See oli siis see šokolaad tunnistatud üheks parimaks kvaliteedi ja maitse poolest. Kindlasti on väga vähe inimesi, kellele šokolaad ei meeldi. Lõppude lõpuks on ta suuteline meest mitte ainult aroomi ja maitset nautima, vaid ka šokolaadil on suurepärane vara, et inimene rahulikult stressirohke olukordades, aitab ta koguda vaimse tööga. Ja kõik see tänu imelisele kakaopulberile.
Kakao omadused
Kakao kahjustus on palju väiksem kui kohvi või tee, kuna kakao sisaldab palju vähem kofeiini. Kuid see sisaldab palju toonilisi aineid. Üks nendest ainetest, see teofülliin, parandab närvisüsteemi toimimist ja parandab ka veresoonte laienemist. Kakao sisaldab ka teobromiini, mis aitab inimesel koondada ning parandab ja tõstab ka tema töövõimet. Teobromiin on selle toimega väga sarnane kofeiiniga, kuid see mõjutab inimkeha tunduvalt pehmemana. Kakaoubad sisaldavad asendamatut ainet, mida nimetatakse fenüülefülamiiniks. See võib parandada inimese meeleolu, aitab tal täiuslikult toime stressi ja depressiooniga. Kõiki kasulikke omadusi on väga keeruline loetleda. Sellepärast on soovitatav kakao juua inimestele, kes on pikka aega intellektuaalse tööga hõivatud. See jook on eriti kasulik õpilastele ja koolilastele ettevalmistamisel eksamiteks või intensiivseks õppimiseks. Kakao aitab stressi vastu pidada ja meeles pidada palju teavet.
Kakaolis on väga kõrge kalorsusega sisu, 100 grammi kakaod on 289 kcal. Joog on väga toitev, võite süüa suupistete ajal. Kakao on rikas paljude kasulike ainete - makroelementidega. Kakao sisaldab mitte ainult valke, rasvu ja süsivesikuid, vaid ka orgaanilisi happeid, sahharoosi, toidu kiudaineid, küllastunud rasvhappeid ja tärklist. See sisaldab palju vitamiine, kaltsiumi, naatriumi, magneesiumi, kloori, kaaliumi, rauda, fosforit, tsinki, vaske, väävlit ja palju muid mineraale ja komponente. Enamik jooke sisaldab tsinki ja rauda. Ja need ained on lihtsalt vajalikud keha stabiilseks ja normaalseks toimimiseks.
Tsink mängib olulist rolli valgu sünteesis, ensüümide moodustumisel, DNA ja RNA struktuuride loomisel, reguleerib rakkude tööd. Tsink on oluline keha seksuaalseks küpsemaks ja arenguks, see soodustab haavade kiiret paranemist. Selleks, et anda oma keha tsinkiga, peate juua 3 tassi kakaod nädalas või süüa 3 tükki kibešokolaadi.
Kakao sisaldab ka melaniini, mis on meie naha kaitsmiseks infrapuna- ja ultraviolettkiirguse eest väga vajalik. Suvel kaitseb melaniin keha põletuste ja päikesekiirte eest. Nagu me teame, takistab melaniini esinemine kehas varajaste hallide karvade esinemist. Ekspertide sõnul peate enne ranna äärde siirdumist või enne solaariumi külastamist sööma mõne kuuma šokolaadi viilu ning hommikul on soovitatav jooma üks tass kuuma kakao.
Kui kasulik on kakao
Kakao kahjustus ja kasulikkus on väga paljude jaoks huvipakkuv. Kuid kakao kasu on palju suurem, erinevalt kahjust. Kakao soodustab keha kudede taastumist, see aitab taastada tugevust pärast nohu ja nakkushaigusi. Inimesed, kes kannatavad südamepuudulikkuse all, on väga kasulik seda jooki tarbida. See aitab tugevdada meie keha kaitsva funktsiooni ja takistab ka vananemisprotsessi. Kakao regulaarsel kasutamisel paraneb aju töö.
Kaha kahjustus
Seoses kakaoga on vastunäidustusi. Kakaoubad sisaldavad puriine, need on ained, mis võivad meie keha kahjustada.
Kuid ka kakaod on vastuolulised. Asjaolu, et kakaooad sisaldavad puriine, on ained, mis võivad meie keha kahjustada. Looduses ei ole aineid, mis on ainulaadselt kahjulikud või kasulikud. Kuid kakao kasutamine ei ole murettekitav. Kui teil ei ole selle joogi kasutamisel vastunäidustusi, siis ei kahjusta üks tass päevas, vaid pigem vastupidi - see sööb teie keha toiteväärsete ja kasulike ainetega.