Kartulipõhine kook Suurepärased tainapuu kartulid. Väga õrn pärmiäis on suurepäraselt kombineeritud kartuli-sibulaga. Eespool nimetatud koogid on määritud päevalilleõli ja küüslauguga, mis muudab need eriti lõhnatuks. Sellised koogid sobivad ideaalselt supp ja borsch. Samuti on nad väga maitsvad kuuma lõhnava teega!
Koostis:- Nisujahu 4,5 spl.
- Pärm, värske, 50 g
- Sool 1 tl.
- Vesi 500 ml
- Suhkur 40 g
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 5 spl. l
- Kartulid 500 g
- Sibul 2 tk
- Roheline sibul 100 g
- Soola 2 pinch
- Pipar must, maandatud 1 pigistust
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 100 ml
- Küüslaugu 3 denticles
- 1. etapp. Rasvade kartulikoogide valmistamiseks vajame toitu, mis ei sisalda pärmi, pasta, sibul, roheline sibul, küüslauk, kartul, päevalilleõli, sool, pipar.
- 2. samm Koorke kartulid ja keeta, kuni see on pakkumine, sool maitse järgi.
- 3. samm Kuigi kartulid keedetakse, küpseta sibul taimeõlis.
- 4. aste Jagage tainas 10 tükki.
- 5. Lõpptatud kartul purustada, lisada praetud sibulad, pipar.
- Samm 6 Lisa hakitud roheline sibul.
- 7. aste Pange 2 tassi kartulipasta igasse tükki tainasse. Koorige kook ja siduge servi.
- 8. samm Kergelt leival paneelil vajutage pannkoogi ülalt oma kätega nii, et see muutuks paksuseks 1 cm ja läbimõõduga 13-15 cm.
- 9. samm. Praetud kuklid mõlemal küljel taimeõlis.
- 10. samm Kombineeri 3 supilusikatäit päevalilleõli ja küüslauku küüslauguga.
- 11. samm Määrige iga kook kuuma küüslaugu ja taimeõli seguga.
- 12. samm Valmistatud pannkoogid kuumaks serveerimiseks!