Pannkoogid rosinatega Sellised pannkoogid on kasulikud ja maitsvad - mis oleks parem hommikusöögiks! Pannkoogid on küpsetatud kaerajahust, mida on lihtne valmistada jahvatatud helveste segamisel segisti või kohviveski kaussi. Aurutatud rosinad, pehmed ja magusad, pakuvad neid pannkooke ka nii lastele kui ka täiskasvanutele! Serveerige neid hapukoorega, tassile õrnalt tugevat teed - ja päev oli seatud!
Koostis:- Nisujahu 1 spl.
- Jahu kaerahelbed 160 g
- Munad kana 1 tk.
- Suhkur 3 spl. l
- Soda 0,5 tl.
- Soola 1 piilik
- Raisini kerge 2 g
- Kefir 250 ml
- Päevalilleõli rafineeritud õli 80 ml
- 1. etapp. Kaerahelbed rosinatega vajavad kaerajahu, nisujahu, muna, suhkrut, sooda, soola, rosinaid, keefirit, rafineeritud päevalilleõli.
- 2. samm Valage rosinaid keeva veega.
- 3. samm Pange kaerahelbed, nisujahu, suhkur, sool, sooda sisse sügavasse kaussi.
- 4. samm Sega koos vihma ja peksta muna koos kuivade koostisainetega.
- Samm 5 Järgmisena peate valama kefiini, 30 ml rafineeritud päevalilleõli. Segage tainas nii, et pole tükke.
- Samm 6 Tõstke rosinad veega, lisage see tainasse.
- 7. samm Sega segades, kuni saadakse homogeenne hapukoor. Kui sa saad liiga paksu taigna, vala veidi keefirit, kui vedelik - lisa nisujahu.
- 8. samm. Praege viilud rafineeritud päevalilleõli tavalisel viisil kuumale praepannile. Serveerige, joomisega hapukoore ja piserdage rosinatega, magustoidu jaoks, eelistatavalt soojaks.