Hvorost: retsept

2,5 tassi jahu, 75 g suhkrut, 100 g vett, 1,5 spl. lusikad roma (viina), 2 muna, pulbristatud suhkur.

Kuivatage üsna järsku taigna, rulli see väga õhukeseks, lõigake õhukesteks ribadeks. Kõik kolm riba kootud (vormitud punutud punutised) ja praadida suures koguses taimeõli. Kui harjad on pruunistatud, vali see mürarikas kattega, asetage see sõelale (pärgamendiga kaetud) ja piserdage pulbristatud suhkruga.