Pannkoog õuntega on südamlik ja mahlane magustoidud, mis on paljudes maailma riikides väga edukad. Taigna söödetakse hapupiimaga, veega või pärmi põhjaga, täidisele lisatakse erinevaid puuvilju, vürtse, kodujuustu ja isegi meest. Ja alati magusa tassi maitse jääb küllastatuks ja ere lõhn jääb meelde pikaks ajaks ja põhjustab ainult kõige meeldivamaid emotsioone.
Kuidas pannkoogid joorikest õunte ja kaneeliga valmistada, retsept fotoga samm-sammult
Keefirikastest pannkoogid eristatakse puff ja õrna kreemja aroomiga. Täidise selgeid ja vürtsikaid märkmeid antakse kaneelile ja tumepruun suhkur, mis lahustub töötlemise ajal õunamahlas, loob puuviljavalgust karamellkile.
Vajalikud koostisosad:
Katse jaoks
- keefir 2,5% - ½ liitrit
- vesi 250 ml
- sool - ¼ tsp
- munad - 2 tk
- kõrgekvaliteediline nisujah - 375 g
- suhkur - 3 spl
- taimeõli - 2 spl
Täitmiseks
- magusad õunad - 7 tk
- Või - 60 g
- pruun suhkur - 150 g
- kaneel - 1 tl
Üksikasjalik juhendamine
- Õunte jaoks peske õunu ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Fritti pannuga sulatage või, valage kogu mahtu puuviljadest ja kaneelist, segage ja loksutage kaane all 10 minuti jooksul madalal kuumusel. Seejärel eemaldage plaadist jahedustage täidis.
- Soe keefir ja keed vesi sügavas konteineris ja soolas. Seejärel lisage munad, eelnevalt maitsestatud suhkruga ja võta hästi. Jahu sõelutakse läbi köögisõela väikeste portsjonitega, et siseneda vedelasse massi ja segada väga hästi, kuni kõik tükid on täielikult lahustunud.
- Paigutage pannkoogi mass 30-40 minuti jooksul soojas kohas, nii et jahu on hästi paisunud ja täielikult kefir-vee baasi imendunud. Lõpuks valage päevalilleõli.
- Teflonpann on hästi määritud päevalilleõli ja soojendatakse keskmise kuumusega. Kannake valage taigna osa pinnale ja laske sellel põhjas levida. Küpseta pannkoogi ühele küljele 1,5 minutit. Mutrigeerige spaatükk ettevaatlikult ja praege kuni kuldpruunini. Valmis küpsetada plaat ja veidi jahtuda.
- Iga pannkoogi keskosas asetage supilusikatäis täidis, rulli see toruga või keerake see ümbrikuga, piserdage pulbristatud suhkruga ja serveerige seda magusate siirupite ja vahukoorega lauale.
Kuidas küpsetada täidisega pannkoogid õunte ja kõrvitsaga piimaga
Tase, mis on segatud kooritud piimaga, muutub vedelaks, õhukeseks ja väga elastseks. Täiesti ohutu on isegi kuum täidis katta. Kindlasti pannkooke ei lase sul alla, hoiab kuju ja kindlasti ei purune kõige olulisemal hetkel.
Vajalikud koostisosad:
Katse jaoks
- piim - 1 l
- suhkur - 2 spl
- nisujahu - 10 spl
- munad - 2 tk
- soda - ¼ tsp
- sool - ¼ tsp
- rafineeritud taimeõli - 1 spl
Täitmiseks
- õunad magus ja hapukas - 5 tk
- kõrvits - 250 g
- Või - 50 g
- suhkur - 125 g
Üksikasjalik juhendamine
- Piim soojendatakse veidi ja kustutatakse ninasisaldus. Soola ja suhkruga täidetud munad tuleb asetada ja seejärel lisada jahu ja segada tainas. Lõpuks lisage päevalilleõli.
- Pannitoos, määrige rasva viil, küpseta pannkoogid mõlemalt küljelt roosaks, kuldseks tooniks, asetage see kuhja ja pisut jahtuge.
- Pumpkin lõigatakse väikesteks kuubikuteks, täidetakse pruuni suhkruga, asetatakse kastrulisse, valatakse pool klaasi vette ja keedetakse 15 minutit madalal kuumusel. Eemaldage pannilt jahedus jahedus.
- Lõigake õunad viiludeks, lisage need kõrvitsasepiropi, lisage suhkur, keetke, kuni see on pehme, jahtuda, kombineeri kõrvitsaga ja segage hästi.
- Pannkoogi keskel asetage supilusikatäis täidist ja rulli tainas kanistriga või toruga ning serveerige seda kuuma või külma jookiga lauale.
Paiksed pärmipanikad, täidetud kodujuustu ja õuntega
Pärmipantikad erinevad närvilisuse ja lahuse, poorsest konsistentsist. Piquant hõbe paks magustoit-õunatäidis annab riivitud peene riiveseemne sidrunimängu. Kui soovite, et maitse ja lõhn oleksid magusamad, on tsitrusviljade asendamine vanilliini või vanilli suhkruga sobiv.
Vajalikud koostisosad:
Katse jaoks
- nisujahu - 1,5 spl
- munad - 2 tk
- rasvkoore - 400 ml
- pärmi kuiv - 20 g
- granuleeritud suhkur - 35 g
Täitmiseks
- õunad - 6 tk
- kodujuust 6% - 400 g
- hapukoor 20% - 2 spl
- suhkur - 6 spl
- Või - 50 g
- koor ühe sidruni
Üksikasjalik juhendamine
- Pool koort kuumutatakse koos pärmisega ja oodatakse, kuni need täielikult lahustuvad soojas vedelikus.
- Sool, suhkur ja munad jahvatatakse ja lisatakse pärmi massile. Lükake aeglaselt sõelutud jahu ja segage kõik koostisosad hästi. Jätke pooleks tunniks soojas kohas, nii et tainas tõuseb ja suureneb.
- Keerake ülejäänud koor ja õhuke küngas, et sisestada need pannkooki massiks. Segage ja veenduge, et kõik hüübimised on hajutatud.
- Pane pannkoogid kuumale praepannile, tööpind kergelt määrides tassi, pannakse kokku kuumas jahedas.
- Täiendamiseks täitke kohupiim kaussi ja hapukoorega kaussi. Koorige õunad, peeneks praadige ja küpseta keeduklaasi 5-7 minutit koos veega, mis on vannis lahustatud. Plaadil pisut jahtuda, kombineerida koorimassiga, riivitud sidruniga ja segada hoolikalt.
- Valmistatud pannkoogil asetage täidis, märake tainas, eelsoojendage see mikrolaineahjus ja serveeri kuumalt.
Cooking Pannkoogid õuntega, retsept koos fotoga
Dieet ja kogudus näevad ette toiduse piiramise ja kõrge kalorsusega koduse koogi väljajätmise. Kuid kui hing nõuab nõudlikult midagi maitsvat, võite riivitud õuntega maitsta pannkooke. Seega on võimalik jälgida usulisi traditsioone, kaitsta arvu üleliikmetest kaloritest ja andma keha kasulikule, kergele magususele.
Vajalikud koostisosad:
Katse jaoks
- mineraalvesi - 1 l
- suhkur - 2 spl
- sool - 1/3 tl
- jahu - 400 g
- soda - ½ tsp
- taimeõli - 3 spl
- õunasiidri äädikas - ½ tsp
Täitmiseks
- õunad - 5 tükki
- mesi vedelik
Üksikasjalik juhendamine
- Soojas mineraalvesi lahustage sool ja suhkur, lisage sõelutud jahu ja segage see kiiresti, püüdes murda kõiki tükke. Jäi tainas pooleks tunniks soojale kohale, et jahu paisuda ja täielikult hajutada.
- Õrnalt vala sooda, valage päevalilleõli, äädikas ja segage hästi lusikaga.
- Pann pannile mis tahes loomarasvaga ja kõrge kuumusega kaltsineerimine. Vähendage küpsetust keskmisele tasemele ja küpsetage pannkoogid mõlemalt küljelt roosaks. Pange nõusse ja veidi jahtuge.
- Õunad tuleks pesta, kooritud, riivitud ja segada mesi. Valmis pannkoogi keskosas asetage supilusikatäis puuvilja massi, märake tainas vastavalt oma vajadustele ja viige kohe lauale.
Pange pannkookide kook õunte ja banaanidega, video juhendamine
Küpseta pannkoogid õuntega pole keeruline, kuid see tass sobib igapäevaseks toitumiseks paremini. Täiesti teine asi on puuviljapõhjaga pannkook. Seda saab serveerida nii traditsioonilise perekonna õhtusöögi kui ka piduliku teepäevaga koos sõpradega. Ja kui te kaunite topi vahukoorega, kuivatatud puuviljadega ja šokolaadiga, siis hakkab tass maha panema suurepärase magustoidu jaoks, mis suudab kaunistada isegi peenat pidulauda.