- Hakkliha - 600 grammi (sealiha või veiseliha)
- Seened - 500 grammi (šampinjonid või teised)
- Hapukoor - 100 grammi
- Jahu - 2 Art. lusikad
- Manno - 14 klaasi
- Muna - 1 tükk
- Lukavica - 1 tükk
- Taimeõli - 12 klaasi
- Sool, pipar, vürtsid - - maitse järgi
Küpsetamise retsept seentega ahjus on väga lihtne. Ettevalmistus ei võta teid palju aega ja roog saab väga maitsev, väärt isegi pidulikul laual. Niisiis, kuidas valmistada sealiha seentega ahjus: 1. Seeni tuleb puhastada, pesta, kuivatada ja lõigata väikesteks tükkideks. Seejärel peeneks peeneks sibul. Seeni pannakse pannrisse ja hakatakse praadima, segades, kuni liigne vedelik aurustub. Seejärel lisage taimeõli ja sibul, segu küpsetatakse umbes 3 minutit. 2. Eraldi praadida hakitud liha halli varjundiga. 3. Sästmel sega hakkliha ja praetud seeni sibulaga. Lisame ka maapinnale manna ja muna, soola ja vürtse. Segamine. Saadud homogeenne mass paigutatakse küpsetusnõusse. 4. Nüüd valmistage meie tassile kaste. Liigutage jahu pangas, lisades 1,5 tassi sooja vett, hapukoore ja vürtse. Kui kastmes keeb, küpseta seda veel 3 minutiga aeglasel tulel. 5. Täitke hakitud liha seenekastmega. Seejärel asetage küpsetusnõel 15 kuni 20 minuti jooksul eelkuumutatud ahjus 220 kraadini. Seejärel võta nõus ahjust välja, puista eelnevalt riivitud juustuga ja asetatakse ahju veel 5 minutit, kuni moodustab isuäratav koor. Siin, tegelikult ja kõik - pärast neid 5 minutit saab tassi ahjust võtta ja serveerida lauale. Ratsioon! :)
Portsjonid: 3-5