- Oliiviõli - 4 eset. lusikad
- Dorada - 4 tk
- Taimeõlid - 20 milliliitrit
- Tabelis valge vein - 100 milliliitrit
- Pipar ja sool - - maitse järgi
- hulk peterselli - 1 tükk
- Basiilik - 1 tk lusikatäis
- Sidrun - 1 tükk
- Estragon - 1 tk lusikatäis
- Laurel Leaf - 7-10 tk
- Küüslauk - 2 hambad
1. Kõigepealt sulatame kala. See võtab umbes tund aega. Seejärel loputatakse jooksva vee all, põhjalikult loputatakse, kaalud puhastatakse, sisikonnad rüüsitakse ja jäljed eemaldatakse. 2. Väikestes tükkides vahetage loorberileht, lisage erragon ja basiilik. Saate lisada värsket rosmariini. Petersell viilutakse eraldi. Siledad viilud sidrunist. Chesnokodavilkoi küüslaugu pressida. 3. Pühkige salvrätikud kaladega, nii sees kui ka väljaspool, hõõruge soolaga. Puista maitsetaimed, lõhnav ja roosa pipar, kaks või kolm sidruni viilu kõhupiirkonnas. 4. Me määrime fooliumit taimeõli, kergelt pressitud küüslaugu voodiga, seejärel pane kala, puista peterselliga. 5. Fooliumi servad tõsta veidi ja vala lusikatäit kolme veini ja lusikatäis oliiviõli. Me mähkme kala ja paneme selle küpsetusplaadile. 6. 30 minutit saame küpsetusplaadi eelkuumutatud ahju, keskmise tulega. Pärast kala pane see plaatidesse ja kaunista sidruniga.
Portsjonid: 4