- Sealiha - 500 grammi
- Veiseliha - 200 grammi
- Bow - 5 tk
- Squash - 1 tk
Tegelikult on manti hakkliha ettevalmistamisel meie peamine ülesanne teha meie mahlad mahlakad, sest manti ei ole lihtsalt suured pelmeenid;) neil on teine maitse, tuleb mantlite jaoks mintsinete teha erinevalt. Iga usbeket teab, et peamine saladus on hakkliha valmistamisel. kasutatakse kukkumist. Selleks, et tass osutus tõesti maitsvaks, peate tegema jõupingutusi ja valmistama vastavalt sellele retseptile selle segu jaoks: 1. saladus on esimene - me ei liigu lihaveskis, vaid lõikame seda nuga väikesteks tükkideks. Selle lihtsamaks muutmiseks võib enne lõikamist külmikus hoida liha. Lohista kõik ühte kaussi. 2. Järgmine saladus on palju sibulaid. Mõõdukalt jaotage see, sool, pipar ja mõned käed, kuni mahl on isoleeritud. Lisage lihale, segage. Selles toiduainete valmistamise etapis võite mantile lisada ka porgandeid, basiilikuid, rohelisi või muid vürtse, mis on fantaasia jaoks piisavalt :) 3. Ja veel üks saladus maitsvat mahlakust on kõrts! Me lõigame selle kuubikutega, kuid me ei lisa seda mintsöötale endale, vaid otse mantlile. Seetõttu vahetult enne krohvimist paneme kaks kaussi üksteise kõrvale - koos lõigatud köögivilja ja hakklihaga ning igas mantlis ükshaaval hakkliha ja suvikõrvits. Olen kindel, et kui hakkate selles retseptis kodus hakitud hakitud liha, siis mõistate, et päris mantas on tõesti pidulik roog :) Õnn kaasa!
Portsjonid: 4-5