Granaatõuna koostis
Värskelt pressitud granaatõuna mahl on üks kõige kasulikumad ja väärtuslikumad toidutooted ning võrreldes paljude teiste puuvilja- ja marja mahladega on selle bioloogiline aktiivsus palju suurem. See sisaldab palju orgaanilisi happeid, kuid enamasti sidrunhapet. Samuti on omavahel asendatavad ja asendamatud aminohapped, suhkrud, vees lahustuvad polüfenoolid, vitamiinid, mille seas on kõige rohkem askorbiinhape, A-vitamiin, PP, E ja mõned B-vitamiinid ning folakk, mis on foolhappe looduslik vorm.
Granaatõuna koostis sisaldab mitmeid mikroelemente: kaltsiumi, kaaliumi, fosforit, magneesiumi, naatriumi, rauda, pektiini ja tanniine. Sellisel juhul on granaatõuna mahla kaalium palju suurem kui mõnes teises puuviljamahlas.
Granaadimahla eelised ja omadused
Granaatõuna mahl on väga hõlpsasti seeditav, kuigi see sisaldab kõiki kasulikke aineid, mis on kogu granaat. See aitab normaliseerida hemoglobiini taset, seega on see soovitatav inimestele, kes põevad aneemiat. Ja selle diureetilist toimet on kasulik turse ja hüpertensioon. Paljud diureetikumid aitavad kaaliumist kehast pesta, mis on oht südamehaiguste all kannatavatele inimestele. Granaatõuna mahla puhul saab organism vajaliku koguse kaaliumi, samal ajal eemaldatakse turse ja rõhk.
Värskelt pressitud granaatõuna sisalduvates polüfenoolides on tugev oksüdatsiooni aktiivsus, mis on isegi kõrgem kui viinamarjaveinis, jõhvikutes, rohelises tees ja mustikates. Seetõttu võib granaatõuna mahla regulaarset kasutamist takistada vähi tekkimist ja arengut inimkehas.
Granaatõuna mahla soodsa toimega on seedetrakti süsteem. Mahlas sisalduvad folatsiin, pektiiniühendid ja tanniinid on kasulikud seedetrakti põletikulistele haigustele ja kõhulahtisusele, parandavad söögiisu ja seedimist üldiselt, aktiveerivad mao tööd.
Huvitav on see, et granaatõuna mahl aitab organismil kiirguse kahjulikke mõjusid vastu pidada. See aitab tugevdada immuunsust ja suurendada keha resistentsust, mis on efektiivne stenokardia, bronhiaalastma ja hingamisteede infektsioonide vastu võitlemisel. Angerja ja SARS-i kiireks raviks on granaatõuna mahlaga lahjendatud vesi.
Eriti kasulik on magus granaatõuna mahl. Kui arst ei anna teisi soovitusi, siis tuleb lahjendada granaatõuna mahla 3 korda päevas ühe klaasi jaoks, lisades ühe supilusikatäit mett. Mõnikord kasutatakse lühiajalise vähese granaatõuna mahlaid vedelike kujul.
Vastunäidustused granaatõuna mahla kasutamiseks
Lisaks kasulikele omadustele võib granaatõuna teatud olukordades inimkehale kahjustada, mistõttu on selle kasutamisel mitmeid vastunäidustusi, näiteks maohaavand, kaksteistsõrmikuhaavand, pankreatiit ja kõrge happesusega gastriit.
Inimesed, kellel on terve seedetrakt, peaksid olema ettevaatlikud ka granaatõuna mahla kasutamisel. Ärge kasutage seda puhtal kujul - granaatõuna mahl tuleks lahjendada, näiteks porgandi või peedi mahlaga või vähemalt keedetud veega. See on tingitud asjaolust, et mahla siduvad omadused, mis aitavad kõhulahtisuse ravimisel tervetel inimestel põhjustada kõhukinnisust. Seetõttu eriti rasedad naised, kelle jaoks granaatõuna mahl on väga kasulikud, kasutage seda ainult lahjendatakse porgandi või suhkrupeedi mahlaga, optimaalselt suhtega 1: 3.