Roheline sibul - kõige väärtuslikum toode, mis on meile antud looduse poolt. Aga mida me teda teame? Asjaolu, et roheline sibul on erinevate toitude valmistamisel hädavajalik, on teada kõigile. Aga kuidas roheline sibul meditsiinis ja kosmeetikas kasutatakse, pole mitte kõik. Söögivalmistamise ajal võivad meditsiinilised hüved ja selle kasutamise võimalused olla ebatavalised.
Roheline võrsete kogumise ja toores toorainena tarbimise harjumus pärineb pikalt. Need taimed sisaldavad rohelist sibulat. Kasulikud omadused, mida meie esivanemad nägid paar tuhat aastat tagasi.
Rohelise sibula mahla koostis
Orgaaniliste ainete kõrge sisaldus on rohelise sibula peamine eelis. Nad selgitavad sibulate tervendavat omadust.
Suurtes kogustes rohelised sibulad sisaldavad kasulikke ja bioloogiliselt aktiivseid aineid: karoteen, inuliin, looduslikud suhkrud, vitamiinid E, C, PP, K, B-vitamiinid, proteiinid, ensüümid, mineraalsoolad, saponiinid - aktiivsed taimeained, eeterlikud õlid, alkaloidid. Ja ka mineraalained: jood, fluor, kaalium, raud, kaltsium, fosfor, tsink, mangaan, vask, koobalt, aminohapped ja phütontsiidid.
Rohelise sibula terapeutilised eelised
Teaduslikult tõestatud on, et kui iga päev söödaks umbes 100 g rohelist sulgi sibulat, siis võite tõepoolest täiskasvanu keha C-vitamiini igapäevaseks nõudmiseks täita. Mis saab pärast pikka talve, kui keha on kõik oma varud ammendanud ja tunneb selgelt, et puudub C-vitamiin, mida väljendatakse väsimuse ja kevadise avataminoosi seisund. Muide, rohelise sibulaga on C-vitamiin mitu korda suurem kui sibul.
Rohelise sibulaga, kellel on selline mikroelementide arsenal, pakutakse hindamatu abi kevadise haiguse vastu võitlemisel.
Rohelised sibulad sisaldavad klorofülli, mis takistab mitmesuguste patogeensete bakterite kasvu ja mängib olulist rolli hemopoeeses, mis on eriti väärtuslik aneemiaga.
Rohelise sibula fütonciidid ja eeterlikud õlid on hävitavad mitmesuguseid infektsioone ja viirusi. Nad hävitavad tuberkuloosi, düsenteeria, difteeria põhjustavaid aineid, soodustavad suuõõne desinfitseerimist, kus paikneb märkimisväärne arv baktereid. Parem vahend nohu ja grippi pole. Roheline sibul sisalduvad flavonoidid stimuleerivad südametegevust. Rohelise sibulaga seotud ained tugevdavad südame lihaseid (müokardid) ja veresoonte seinu, mistõttu kardiovaskulaarsete probleemidega inimestel peaks toitumisel sisaldama rohelist sibulat.
Roheline sibul, mis on leitud rohelise sibulaga, hoiab ära rabade küünte ja juuste väljalangemise ning mõjutab positiivselt ka naiste suguelundite funktsiooni ning meestel soolhormooni testosterooni ja spermatosoidide aktiivsust. Lisaks sellele on immuunsuse tugevdamiseks kasulik tsink. Fosfor ja kaltsium rohelise sibula koostises parandavad hammaste ja igemete tervist.
Sibul on rohkesti rauda ja see on oluline element, mida saate nii värskelt kui ka röstitud, küpsetatud või hautatud sibulast. See võimaldab seda kasutada igasuguse kuumtöötluse jaoks nõudes.
Roheline sibul lisatakse pea kõigile roogadele ja annab suurepärase maitse. Värsked rohelised sibulad stimuleerivad söögiisu, soodustavad seedimist ja muudavad iga nõude väga atraktiivseks. Tuleb märkida, et rohelise sibula kasulikud ained imenduvad kiiremini ja täiesti, kui te kasutate sibulat koos taimeõli lisamisega.
Vastupidavused rohelise sibulaga kasutamiseks
Vaatamata asjaolule, et roheliste sibulate kasu on ilmne, peate olema ettevaatlik inimestega, kellel on kõhuhaigused - suures koguses võib sibula mahl ärritada seedetrakt ja võib suurendada maomahla happelisust. Ka roheliste sibulate kontrollimatu tarbimine võib suurendada vererõhku, mõjutada kardiovaskulaarsüsteemi toimimist ja käivitada bronhiaalastmahaiguse.