Fooliumiga küpsetatud noor sealiha

1. Kõigepealt põhjalikult loputa jooksva vee alla tükk noor sealiha. Зат Koostis:

• Noor sealiha - 0,6 kilogrammi
• Musta musta pipraga - 0,5 tk. lusikad
• Küüslauk - 6 Dollek
• Sool - 0,5 tl
• Petersell - 1 maitsmiseks
• Pullis kartul sibulaga - 1 Maitse järgi

Juhised

1. Kõigepealt põhjalikult loputa jooksva vee alla tükk noor sealiha. Siis me sirgendame liha igast küljest nuga. 2. Pakkige kaussi või mõnda muud mugavat roogi liha ja valage eelnevalt küpsetatud kartuli-sibul puljong. Katke nõusid kaanega ja jäta umbes kolmkümmend minutit. 3. Kaussi segage pipar ja sool ning saadud natremi kogu liha (sealhulgas sisselõiked) segu. Jätame lihast veel kolmkümmend minutit. 4. Puhasime küüslauku, pese külma veega ja lõigake see plaatidega. 5. Nüüd valmistage pann või pan. Me katame fooliumiga. Küüslaugu tükid täidavad kõik lihalõiked ja asetage fooliumile liha. Paigaldage see ettevaatlikult fooliumiga ja saatke see eelkuumutatud ahju (umbes 40 minutit, ahju temperatuur kakssada kraadi). 6. Pärast seda, kui me võtame välja, voldime fooliumi ja küpsetame veel nelikümmend minutit (mõlemal küljel kakskümmend minutit) kuni isuäratav koorik. Saate serveerida rohelistega.

Portsjonid: 4