- Šokolaadi tume - 100 grammi
- Või - 100 grammi
- Munad - 2 tk
- Suhkru pulber - 4 eset. lusikad
- Jahu - 2 Art. lusikad
- Kakao - - maitse järgi
Vesivannis (keeduklaasist kõrgemal) sulgege šokolaad ja või. Sulata kuni homogeense massi moodustumiseni. Vahepeal asetage eraldi kaussi munavalged (kuni järskude tippudega). Seal lisame suhkrupulbri ja munakollased, jälle jälle põhjalikult vildama. Saadud muna mass lisatakse sulatatud šokolaadile. Me segatakse seda spaatliga. Lisage saadud jagu jahu. Segamine. Jah, oluline on lisada juba jahutatud šokolaadile jahu ja muna mass toatemperatuurini. Kui lisate kuumale - see on jama. Lisage värvile veidi kakaopulber ja segage uuesti. Segu peaks olema spaatliga, mitte segistiga - mass peaks olema üsna paks, viskoosne. Saadud mass täitke hallitusseened küpsetamiseks (keraamiline, silikoon - mis teil on). Ärge täitke kuni ülaosaga - küpsetamise ajal tõuseb mass, nii et jäta veidi vormidesse. Me panime ahju kuumutama kuni 180 kraadi ja küpsetage 7-8 minutit. Kokkulepitud aja lõppu võtame prügikasti ahjust välja, jahutage ja serveerige seda lauale. Serveeri eelistatult soe. Hea söömine! ;)
Portsjonid: 4