- oliiviõli - 2 eset. lusikad
- punane sibul - 1 tükk
- küüslauk - 2 hambaid
- herned (kikerherned) purkides - 850 grammi
- tomatikaste - 550 grammi
- vesi - 1 tass
- karripulber - 1 tk lusikatäis
- hunnik värsket cilindro - 1/2 tükki
Lõigake sibul ja küüslauk. Oliiviõlist pesta sibul ja küüslauk suurtes kastmetes keskmise kuumusega kuni pehme (3-5 minutit). Vedelik eemaldatakse konserveeritud hernestest ja lisatakse pannile. Lisaks lisage tomatikastme, vesi ja karripulber. Segage kõike koos asjatult. Segu keedetakse keskmise kuumusega. Kuigi herned on hautatud, loputa koriandr lõigata lehed, lisada need pannile. Segage kõik ja jätkake söömist, kuni kastmes pakseneb (kokku umbes 20 minutit). Perioodiliselt segage Serve kuumalt!
Portsjonid: 6