Chili kastmega

1. Lõigake hariliku vilja koertega. Ärge eemaldage pipar seemned. Koorige küüslauk hammastega. Koostis:

• Hot Chili - 200 grammi
• Küüslauk, väike pea - 1 tükk
• Sool - 1 teelusikatäis
• Suhkur - 1 art. lusikatäis
• Taimeõli - 1 tk lusikatäis
• Äädikas - 2 eset. lusikad
• Tärklis - 1 teelusikatäis

Juhised

1. Lõigake hariliku vilja koertega. Ärge eemaldage pipar seemned. Koorige küüslauk hammastega. Pipar ja küüslauk lõigatakse viiludeks. Asetage segistisse ja jahvatage homogeense kuiva. 2. Pange kartulipudrud kastrulisse. Lisage pipra-küüslaugukaaladele soola, suhkrut, õli ja äädikat. Äädikas on sobiv vein või õun. Kui soovite, et kaste paksuks, lisage tärklist. Pane pann koos väikese tulega ja küpseta kuni keemiseni. 3. Niipea, kui kastmes keeb, eemaldage kastrust kuumusest ja jahutage kastmega, asetades selle jääle. Kastm on valmis. Hea söömine! Lihtsalt ei põle ennast. Väga hea lisaks praetud, küpsetatud või isegi keedetud lihale.

Portsjonid: 12