- maguskartul - 1 tükk (tükeldatud)
- pirn - 1 tükk (peeneks hakitud)
- nelk küüslauk - 1 tükk
- karripulber - 1 1/2 teelusikatäit
- Alamküünal - 1/4 teelusikatäit
- tomatipasta - 2 Art. lusikad
- kartulitärklis - 3 tk lusikad
- tofu - 450 grammi
- pruun riis - 1/2 tassi (keedetud)
- rohelised sibulad - 2 art. lusikad
- cilantro - 3 tk lusikad
- Sool - 3/4 teelusikatäit
- värskelt jahvatatud pipar - 1/8 teelusikatäit
- Terve nisutorud - 4 tükki
1. Asetage lindiseade keskmise panni peale veega. Keeda ja lisage maguskartul. Küpsetage paar 6 kuni 7 minutit. Asetage kõrvale 2. Kuumutage suurt nõusse üle keskmise kuumusega. Puista õli. Lisage sibul, küüslauk, karri pulber, köömne ja kate. Küpseta, segades kuni sibulate läbipaistvuseni umbes 5 minutit. Kui sibul hakkab kuivama, lisage 2 supilusikatäit vett. Lisa tomatipasta ja prae veel 2 minutit. 3. Asetage segu toiduprotsessori kaussi. Lisa maguskartul ja kartulitärklis. Võta umbes 1 minut. Peske tofu. Puhast tööpinda pange puhas köögirätik või topeltkiht marli. Asetage tofu keskossa, mässake ja eemaldage liigne vedelik. Tofu peaks olema hakitud tekstuur. Pange tofu, maguskartulisegu, pruun riis, roheline sibul, koriandri, sool ja pipar kaussi. Segada Vormi 4 burgerid segust. 4. Kuumuta praepann keskmise kuumusega. Puista õli. Praetud kookospähklid kuldpruuniks, 5-6 minutit. Keerata ja praadida kuni kuldpruuniks teisel poolel, veel 5 kuni 6 minutit. Kannud pannakse kuklid pooleks kuklid, katta ülejäänud pooleks peal ja teenida.
Portsjonid: 4