- suur seene Portobello - 4 tk
- oliiviõli - 1 tk lusikatäis
- Sool ja maapähklid - - maitse järgi
- küps avokaado - 1 tükk
- pruun sinep - 1 silmus lusikatäis
- mädarõigas - 1 art. lusikatäis
- värske laimi mahl - 1 tk lusikatäis
- chili jalapeno - 1 tk
- leib - 4 viilud
- lihav tomat - 1 tükk
Kuumuta ahju temperatuurini 220 kraadi. Suures küpsetusplaadis segage seeni või ja 2/3 tassi vett, hõõrutage soola ja pipraga. Segage seened, katke vabalt fooliumiga. Küpseta seeni kuni pehme, 30 kuni 45 minutit. Vahepeal asetage keskmisesse kaussi avokaado, purustage see kahvli abil. Lisa sinep, mädarõika ja laimi mahl. Seejärel lisa tšilli jalapeno, maitsesta soola ja pipraga. Prae leiba viilud. Pange igale viilule tomati, seente ja avokaado kaste. Serveeri kohe.
Portsjonid: 4