- lamb - 650 grammi
- karri pulber - 2 teelusikatäit
- sibul - 3 tk
- Sool ja maapähklid - - maitse järgi
- oliiviõli - 1 tk lusikatäis
- fetajuust - 120 grammi
- tavaline jogurt - 2 eset. lusikad
- valge leib - 8 viilud
- kurk - 1 tükk (lõigatud mööda lint)
Keskmises kausis asetage lambaliha, karripulber ja 2 hakitud sibulat, hõõru soola ja pipraga. Segistage õrnalt kahvliga, moodustades 4 kobrali massist, nii et need sobivad leiva viiludeks. Suures praepannil soojendage õli üle keskmise kuumusega. Hautatud porgandid soola ja pipraga. Prae kuni pruunini, 4-6 minutit mõlemal küljel. Vähendage soojust, kui kooreketid muutuvad pruuni liiga kiiresti. Vahepeal segatakse väike kauss fetajuustu, jogurti ja ülejäänud sibulaga, segatakse õrnalt, hõõrutakse soola ja pipraga. Määrige 4 leiba viilu koos kastmega, asetage kurk, kotletid ja katke ülejäänud leivaküpsised.
Portsjonid: 4