- Ricotta - 3/4 tassi
- paks koor - 1/3 tassi
- nisujahu - 1 tass
- jahu - 1 tass
- küpsetuspulber - 1 tk lusikatäis
- suhkur - 1/4 tassi
- sool - 1/2 teelusikatäit
- jahutatud võid - 6 tk lusikad
- vaarikas - 1 tass
1. Soojendage ahi eelsoojendajaga kuni 220 kraadi. Liigutage küpsetusplaat pärgamendipaberiga või silikoonmatetiga. Suures mõõteseinas, segage ricotta ja paksu koorega. Köögikombaini kaussi ühendage jahu, küpsetuspulber, suhkur ja sool. Lisage tükeldatud võid ja segage, kuni võid segatakse, ja segu ei sarnane suures mahlas. Lisage vaarikaid ja segage neid köögikombainis mitu korda. Lisa kreemjas segu. 2. Segage, kuni tainas märgatakse, kuid samal ajal ei jää see jämeks. Pange tainas tööpinnale ja palli. Keetke tainas mitu korda, siis rulli see ruutule, mille mõõtmed on 17 cm ja paksus umbes 2,5 cm. 3. Lõika tainas 9 ruutu. Pange koogid ette valmistatud küpsetusplaadile. Küpseta kuldpruuniks, 16-20 minutit. Paigaldage tortillid grillile ja jahutage neid 10 minutit enne serveerimist.
Portsjonid: 9