Salad on rikkad ja lihtsad. See salat tähistab ukraina köögi roogasid, mis enamuses on üsna rahuldavad, on köögis toiduvalmistamisel lihtsad ja kodus stiilse maitsega. Kahjuks ei tea ma seda ajaloolist, kus see salat sai nime, kuid tundis huvi tundmatute terminite vastu, et Bukovina on ajalooline piirkond, mis asub kaasaegses Ukrainas ja Rumeenias. Kõigile, kes teavad rohkem, oleksin tänulik selguse eest.
Koostis:- Suitsutatud vorsti 100 g
- Kartulid 2 tk.
- Porgand 1 tk.
- Sibula roheline 30 g
- Konserveeritud herned 100 g
- Magus pipar 100 g
- Majoneesi 3 spl. l
- 1. samm Sala valmistamiseks, mida vajame: suitsutatud vorsti (suitsutatud), konserveeritud herned, kartulid, porgandid, rohelised sibulad, paprika ja majonees.
- Etapp 2 Keetke kartulit ja porgandeid.
- 3. samm. Lõika rohelised sibulad.
- 4. samm. Vorsti lõigake kuubikuteks või õlgedeks.
- 5. samm. Jooge keedetud kartul, koor seda ja lõigake kuubikuteks.
- Etapp 6 Keedetud porgandid tuleks ka jahutada ja puhastada ning lõigata kuubikuteks.
- 7. etapp. Peenise eemaldamiseks on vaja peeneid piprake, peenestada see õhukesed ribad.
- 8. samm. Kõigi kausi koostisosade ümber.
- 9. samm majoneesi segamiseks ja segage.
- 10. samm. Viige salat üle keramaksi või väikeste salatite kausid.
- Samm 11 Kaunista paprika ja rohelistega.