- Kitsejuust - 250 grammi
- Värske roheline - 1 tass (petersell, till, koriandri, tüümian, pune, rosmariin)
- Sidruni tsitrusviljad - 1 tl
- Sool, pipar - - maitse järgi
- Baguette - 1 tk
Peeneks hakk värsked rohelised hakkima, sideme sidur. Sega kitsejuust, maitsetaimed, sidrunikoor, sool ja pipar. Baguette lõigatakse õhukesteks viiludeks. Baguette viilude võib kuivatada ahjus või kuiva praadimispanniga, kuid mulle meeldib bruschetta koos kitsejuustuga pehme, mitte kuivatatud baguette, nii et ma ei tee midagi sellega - lihtsalt lõigake see kõik. Tegelikult on kõik valmis - kitsejuustu krohvi täidis baguette viiludeks ja naudi. Hea söömine!
Portsjonid: 4