- teravilja leib - 180 grammi (krevetoonide jaoks)
- sulatatud või - 2 eset. lusikad (krevettide jaoks)
- oliiviõli - 3 eset. lusikad (krevettide jaoks)
- terav sinep - 2 art. lusikad (krevettide jaoks)
- mere sool - maitsta (krutsoonide jaoks)
- oliiviõli - 2 eset. lusikad
- šalottidega - 1 tükk
- sool - 1 näputäis
- keskmine sibul - 1 tükk
- suured kartulid - 1 tükk
- küüslauk - 2 hambaid
- kana või köögivilja puljong - 900 grammi
- suur spargelkapsa pea - 1 tükk
- Cheddari juust - 3/4 tassi
- teravilja sinep - 2 tl
1. Lõigake leib tükkideks, et saada umbes 3 tassi. Kuumuta ahju 175-kraadini. Suures kausis lisage sulatatud või, oliiviõli ja sinep. Segage ühtlaselt, siis lisage leivakübseid. 2. Segage, kuni kogu leib on ühtlaselt õli kaetud. Pange küpsetusplaat, puistage mere soola ja küpseta, kuni leib on hästi pruunistatud. See võtab umbes 10-15 minutit. Küpsetamiseks segage küpsetatud küpsiseid küpsetamiseks mitu korda. 3. Peeneks hakkige sibul, küüslauk ja brokoli kapsas. Koorige kartulid ja lõigake väikeste kuubikuteks. 4. Suures kastmes lisada 2 spl oliiviõli ja praadida sibulaid ja šalotist koos nisujaga soola, kuni sibul on veidi läbipaistev. Lisage kartulid, katke ja praege 4 minutit. 5. Lisage küüslauk ja puljong kastrulisse, keetke. Umbes 5 minuti pärast peaks kartul muutuma pehmeks. 6. Lisage brokkoli ja küpseta 4-5 minutit, kuni see on pakkumine. 7. Eemaldage supp tulekahjust ja kasutage sukeldatud segisti abil püreedi konsistentsi. Lisage pool riivitud Cheddari juustu ja sinepi. Segatakse jälle segistiga ja lisage juustu teine pool. 8. Lõigake supp taldrikudesse, asetage peanalakeseks ja serveerige.
Portsjonid: 4