- väikestest pastatist - 450 grammi
- sool - maitsta
- punased sibulad - 1/4 tükki
- punase veini äädikas - 1 tk lusikatäis
- ubaapud - 120 grammi
- rohelised herned - 1 tass
- valge ubade pank - 1 tükk (450 g)
- punane paprika - 1 tükk (apretiga)
- oliiviõli - 2 eset. lusikad (riietus)
- punaveini äädikas - 2 art. lusikad (riietus)
- sool - 1/2 teelusikatäit (apretiga)
- Värskelt jahvatatud musta pipar - maitsta (riivida)
1. Vähendage punast sibulat väga peeneks. Eemaldage rohelised oad diagonaalselt. Eemaldage vedelik valgetest oadest ja loputage seda külma veega. Lase vett suurel kastrul keeda, lisa pasta ja 1 tl soola. Küpseta vastavalt pakendi juhistele. 1 minut enne toiduvalmistamise aega, lisage rohelisi hernes. Viska pasta ja herned silerinnas, tühjendage vesi. 2. Küpseta Bulgaaria pipar grillil või ahjus, kuni koorega ilmuvad tumedad laigud. Kastme valmistamiseks segage kõik koostisosad segistis või köögikombainis homogeenseks konsistentsiks. Soovi korral lisa soola, pipart või punase veini äädikat. Saate umbes 3/4 - 1 klaasist tankimist. 3. Sega purustatud punased sibulad, punase veini äädikas ja teravik soola suur kaussi. Lükake 10 minutit maha. Kui pasta on jahutanud, lisa ülejäänud koostisosad ja riietus. 4. Sega hästi salat. Lisage vajadusel veel soola ja kohe serveerige.
Portsjonid: 4