- Baklažaanid - 500 grammi
- Nisujahu - 20 grammi
- Spinat - 40 grammi
- Roheline salat - 40 grammi
- Tomatid - 150 grammi
- Pepper ground black - 1/4 teelusikatäit
- Majonees - 80 grammi
- Oliiviõli - 60 milliliitrit
- Roheline sibul - 40 grammi
- Petersell - 30 grammi
- Punane paprika - 1 tükk
- Küüslauk - 2 hambad
- Sol-1 Pinch
- Dill - 10 grammi
Baklažaan puhastatakse, lõigatakse 1 cm paksusesse viiludesse. Bakteripulber lõigatakse jahu ja praaditakse õli. Praetud baklažaanid lükatakse edasi ja jätkame täiteaine ettevalmistamist. Nii et täidis. Peeneks peeneks rohelise sibula, spinati, peterselli, salati ja paprika. Lõika tomatid kuubikuteks. Kogu see köögiviljade segu praadida õli, soola ja pipraga. Tegelikult on nüüd kõige huvitavam. Iga viilu baklazaan levib kaste majoneesi ja hakitud küüslauk. Siis me laiendasime virde õlist praetud juurviljadest. Ja lõpuks piserdage tassi värske tilliga ja peterselliga. Baklazaanid Sitsiilia keeles valmis :)
Portsjonid: 8-10