- nisujahu - 2 1/2 tassi
- praetud kreeka pähklid - 1/2 tassi
- kaneel - 1/2 teelusikatäit
- sool - 1/4 teelusikatäit
- pehmendatud või - 1 1/4 tassi
- pulbristatud suhkur - 1 klaas (pluss pulber pritsimiseks)
- sidrun, koor - 1 tükk
- maasikas, aprikoosi moos ilma seemneta - Maitsta (ja / või vaarikastmes)
- piparmünt - maitse järgi
1. Sega kaussi nisujahu, pähklid, kaneel ja sool. Pange pehmendatud või ja suhkrupulber teise segistiga kaussi. Sega peeneks riivitud sidruni küüslauguga. Lisage jahu segu mitme pöördega ja segage hoolikalt. Jagage tainas kaheks osaks ja vajutage vahustatud paberi kihti. Seejärel asetage külmkapis vähemalt 1 tund või öösel. 2. Piserdage jahu tööpinnaga. Keetke pool tainas paksusega 3 mm. 3. Võtke küpsiste lõikur ilma sisestamata ja lõigake pool küpsist välja. 4. Lõik koos sisuga lõigaks ülejäänud küpsise poole. 5. Asetage küpsised küpsetusplaadile ja küpseta eelkuumutatud ahjus 12-15 minutit. Jahuta küpsiseid küpsetusplaati 2 minutit, seejärel pange see loendurile ja laske sellel täielikult jahtuda. Valmistage küpsised ülejäänud tainasest. 6. Vala suhkur kaussi ja pane see küpsiseid koos piludega. 7. Määrige küpsised ilma lõhesdamata moosid või želee ja peenestage küpsised koos piluga.
Portsjonid: 8