- tume šokolaad - 200 grammi
- Nisujahu - 500 grammi
- pehme õli - 225 grammi
- suhkur - 225 grammi
- munad - 3 tükki
- sool - - maitse järgi
- glasuur: pulbristatud suhkur - 500 grammi
- munavalged - 2 tükki
- sidrunimahl - 5 milliliitrit
Sega sulatatud šokolaad võid. Seejärel peksid munad suhkruga, jahu ja soola. Saadud segu kombineeritakse ja segatakse hoolikalt. Saadud tainas paigutatakse küpsetusplaadile ja kergelt sõtkutakse, seejärel valatakse see kooki paksusega umbes 5 mm. Taignast, kasutades erinevaid vorme, küpsised lõigatakse välja ja asetatakse küpsetusplaadile, mis asetatakse eelkuumutatud ahjusse 200 minutit 10 minutit, mille järel maksal lastakse jahtuda. Suhkru pulber sõelutakse ja lisatakse vahukammunudesse, kus seejärel saadetakse sidrunimahl. Glasuur on vahustatud viskoossusega. Vastuvõetud mass täidetakse õhukese pihustiga kondiitritoruga, millele me juhime ka küpsiste lumehelbed.
Portsjonid: 10