Viinamarjamaitseline gazpacho

1. Pool valgetest viinamarjadest tuleb koorida, peeneks hakitud. Edasi lükata Soja koostisosad:

• valged viinamarjad - 2,5 tassi
• sojapiimast - 1 klaas
• mandlid - 1/2 tassi
• šalotti - 2 tk
• lubi - 1 tükk
• Sool ja pipar - - maitse järgi

Juhised

1. Pool valgetest viinamarjadest tuleb koorida, peeneks hakitud. Edasi lükata Sojapiim jahutatakse. Poolkapsas sibul peeneks hakitud. Edasi lükata Valgutage laimi mahla. Eemalda mandlid nahast ja lõigake need pooleks. Segistage segistis sojapiim ja mandlid. 2-3 minutit segatakse segistis, kuni segu muutub kartulipüreeks. 2. Lisage viinamarjad, sibulad ja laimi mahl. Maitsesta soola ja pipraga. 3. Tõmmake segistisse, kuni segu muutub homogeenseks massiks. 4. Pange külmkapis jahedus hästi. Enne serveerimist segage hästi. Valage plaatidesse, lisage peeneks hakitud viinamarjad ja tükid

Portsjonid: 6