- Kartul - 4 tükk (keskmine)
- Valge peakapsas - 1/2 tükki (väike pea)
- Porgand - 1 tükk
- Tomatid - 2 tükki
- Broccoli - 200 grammi
- Paprika - 1 tükk
- Adyghe juust - 200 grammi
- Hapukoor - 0,5 tassi
- Vürtsid - - maitse järgi (ingver, karri, garam masala, pipar, asafoetida)
- Värsked rohelised - - maitse järgi
- Õli - - maitsta (röstimiseks)
Kõigepealt tükeldage kapsaid ja küpseta pannil kuldpruuniks. Seejärel asetage teine õliõli, kergelt pruun karri. Seejärel lisage karri suurele tervele porgandile. Kui porgandid on poolvalmis, lisa suured tükeldatud tomatid ja paprika. Segage kõik ja lisage brokkoli. Kergelt tuge tulekahju, praadige, pidevalt segades. Praegu pannakse küpsetatud kartulid ja juust küpsetamise õlga, mis on õlitatud. Küpsetage koostisosad kuni 180-kraadise kuldpruunini. Kui kõik koostisosad on valmis, segage need kastrulis, lisage maitseained ja segage hoolikalt. Seejärel lisage hapukoor, jälle segage kõik põhjalikult. Top maitsetainetega pügata ja keetke keskmisel kuumusel umbes 5 minutit.
Portsjonid: 5-7