- Jahu - 1,5 tassi
- Suhkur - 4 art. lusikad
- Või - 120 grammi
- Munad - 3 tk
- Banaanid - 5 tk
- Kreeka pähklid - 1/2 tassi
- Roosid - 1/2 tassi
- Kaneel - 1/2 teelusikatäit
- Muskaatpähkel - 1/4 teelusikatäit
- Pipar lõhnav - 1/2 teelusikatäit
- Ingver - 1/2 teelusikatäit
- Vanilliin - 1 teelusikatäis
- Sol-1 Pinch
Alustame testiga. Segage jahu, suhkur, sool, 100 grammi võid ja munakollasi. Sellest pehmest elastne tainas asusime. Saadud tainas on ümbritsetud filmiga ja asetatakse külmkapisse. Nüüd, kui tainas on külmkapis, oleme täispuhutavad. Koorige banaanid koorest ära, lõigake väikesteks tükkideks ja purustage segistiga kartulipüree. Vahepeal on rosinad vees leotatud. Me segame banaanipüree, suhkur, vanilliin ja vürtsid. Segistage segistiga, seejärel lisage segu purustatud pähklid ja rosinad. Võtame tainas külmkapist välja ja tõmmake sellest välja suur kook. Võtame küpsetusvormi (läbimõõt - umbes 25 cm), määrige võid, levitage see tainasse. Kahvel, tehke katses väikesed augud. Veel ühes konteineris pühkige proteiinid soolaga järsule vahule. Sega vaht banaaniseguga. Valime taignale täitmise. Pange ahju, kuumutatakse 200 kraadini, küpseta 5 minutit, seejärel vähendame temperatuuri 180 kraadini ja küpsetame veel 25 minutit, kuni küpsetatakse. Serveeri jahutatud.
Portsjonid: 7-8