Valget tee koristamise aeg on varakevadel. Koosseisus on ka kerge maitsetundega taime Camellia Sinensis lehed ja noored lehed. Seda taimet kasvatatakse aastaid Hiina ja India territooriumil. Valge tee koostises on suur hulk antioksüdante tänu selle minimaalsele termilisele töötlemisele. Lõppude lõpuks aitab selline ravi kaasa ka enamiku väärtuslike teesekatehiini sisaldavate ainete kadu. Camellia Sinensis täielikult küpsetatud lehti kasutatakse must ja rohelise tee sorteerimisel.
Valge teeained: kofeiin ja katehhiinid
Soovitused ja näpunäited valge tee kasutamise kohta massi vastu võitlemisel põhinevad asjaolul, et see sisaldab väikest kogust kohviini (võrreldes rohelise, musta või punase teega) ja vastupidi, suur hulk polüfenoolkatehhiine, mis aitavad põletada rasva, põhjustades termogeneesi protsessi. Need valge tee omadused võimaldavad "Rahvusvahelise Ajakirja rasvumise" autoritel soovitada seda jooki kaalukuse kaotamise protsessina.
Kui arvate ajakirja "toitumine ja ainevahetus" andmeid, siis aitab valge tee osaks olev metüülksantiin soodustada rasvade jaotus ja suurendab keha energiakulusid. Polüfenoolide puhul on peamine roll epigallokatehhiin-3-gallaat. See aine aitab vähendada uute rasvarakkude moodustumist, blokeerides triglütseriidide osalemise. Teisisõnu, valget teed moodustavad toimeained vähendavad märkimisväärselt kalavarude moodustumist ja ladestamist ning keha rasvamist.
Valget teed vdiete roll
Toitumise rangelt kinnipidamine on väga tõsine test, millest mõned ei suuda vastu pidada. See on toitainete piiramine ja söögiisu suurendamine. Tulemus - kogu toitumise tulemus läheb "no". Iga toidukorra tass valget teed aitavad vähendada sööki ja nälga, vähendavad kompvekide järele järelevalvet ja aitavad mõõta absorbeerunud toidu osi. Paralleelselt valge teega on soovitatav kasutada vürtse ja maitseaineid, mille toime on suunatud liigse kaalu sidumisele.
Hea abikaasa, kellel on kehakaalu tõus
Aastal 2009 avaldas "American Journal of Clinical Nutrition" artikli, milles käsitleti valge tee kasutamist katsetuste positiivseid tulemusi. Artikli autor, Ameerika arst KevinMaki, väitis, et katehhiini kontsentratsiooni ja kaalulanguse protsessi vahel on otsene seos.
Katses osalesid mehed, kes madala kalorsusega dieedil jõid rohelise ja must tee. Kümnenädalase nädala lõpuks selgus, et meeste grupp, kes jõi rohelist teed, kaotas kaks lisa kilo rohkem kui üks alternatiiv. Rohelise tee katehhiinide sisaldus oli 660 mg, mustvalge - 22 mg. Keskmine nädalane kehakaalu langus oli 0,25 kg.
Valge tee ja selle kasulikud omadused
Tee sisalduvad katehhiinid soodustavad immuunsuse tugevdamist, häirivad mutatsioone ja vananemisprotsesse. Üks Washingtoni DC juures asuvas Onkoloogiainstituudi spetsialistitest, Demeter Whitmorch, ütleb, et valge tee polüfenoolid vähendavad kolesterooli taset, lahjendavad verd ja kaitsevad meessoost eesnäärmevähki.
2004. aastal teatas Manhattani ülikooli töötajad, et valget teed on viirusevastased ja antibakteriaalsed.
Kuidas valget teed õigesti valmistada
Valge tee valmistamise protsess nõuab erieeskirju. Üks neist esitatakse vee temperatuurile, mis on täidetud keevitusega. See ei tohiks ületada 800 C. Kui temperatuuri ei ole võimalik mõõta termomeetriga, peaks pärast keetmist laskma veidi jahtuda ja see on umbes 5-10 minutit.
Esimene ohutus
Rasedad naised peaksid söömise ajal olema väga ettevaatlikud. Valge visk on neile üks turvalisemaid jooke, kuna lubatud rinnaga kofeiini arv ei ole suurem kui 100 mg päevas. Suurte annuste kohaselt kofeiini manustamine Briti meditsiinilise ajakirja andmetel aitab kaasa vastsündinute märkimisväärsele kehakaalu langusele.
Närvisüsteemi häiretega inimestele ja neeruhaiguste all kannatavatele inimestele on vastunäidustatud ka joogid, millel on kosutav toime. Koefeiini mõju väljendub võimalikus iivelduses, ärevuse, nägemise halvenemise, peavalude ja südameprobleemide korral. Valgetes tees on väike kogus seda kahjulikku ainet.
Valget teed ei ole soovitatav segada teiste jookidega ja see kaotab oma maitse ja lõhna. Lisaks kaotab see mitmeid selle kasulikke omadusi. Tuleb märkida, et plastpudelites müüdud tee on kaotanud 90% oma katehhiinidest ja ei ole kasulik ja soovitatav jook.