Kreeka tomlett tomatite ja fetajuustuga
2 portsjonit
Valmistamine: 10 minutit
Retsept ettevalmistamine: 4-6 minutit
Kui aeg on vajutades, siis proovige omleti asemel tavalisi munarakke segada, tihti segades muna spaatliga või puust lusikaga. Munad on kõrge kvaliteediga valgu suurepärane allikas, millest 4 g on ühes munavalgevas. Oliiviõli praadimiseks; 6 suurt muna valku; 1/2 tl kuivatatud oregano; 1/2 tassi värsket tomatit, kuubikuteks lõigatud; 1/2 tassi rohelist paprikat, tükeldatud; 2 spl lusikad purustatud Feta juustust; sool ja jahvatatud must pipar.
Retsepti ettevalmistamine:
Piserdama oliivijäätmetega suurt mittesisalduvat pannit ja soojendage seda keskmise kuumusega. Vürtsige munavalge oroganiga. Valage segu praadimispannile ja küpseta 3-5 minutit (kuni valke on täielikult praetud), kasutades spaatlit, tõstes omeletut sageli ja pannakse põhjaga toorvalgule. Pange pool poolest omletti tomatitest, paprikast ja Feta juustust. Kasutades spaatlit, katke köögiviljad ja juust pooled omlettiga. Maitsesta soola ja pipraga, lõigake omlett 2 osaks ja serveerige. Ühe portsjoni (1/2 omlett) toitainesisaldus: 30% rasva (3,6 g, 2 g küllastunud rasva), 20% süsivesikuid (5 g), 50% valku (14 g), 1 g kiudaineid, 97 mg kaltsiumi, 1 mg rauda, 347 mg naatriumit, 109 kcal.
Kvinoa salat krevettide ja seesamiõli abil
4 portsjonit
Valmistamine: 10 minutit
Retsepti ettevalmistamine: 10 minutit
Quinoa on ainus täisteravili, mis on väga valgusisaldusega ja sisaldab kõiki asendamatuid aminohappeid. 1 tassi toores kinoaani; 450 g valmistatud kooritud keskmise suurusega krevetid; 1 kollane või punane paprika, kooritud ja lõigatud kuubikuteks; 3 spl tükeldatud koriandriga lusikad; 2 peeneks hakitud roheline sibul ploom; 2 spl riisiveini äädika; 1 spl seesamiõli lusikas; sool ja jahvatatud must pipar.
Retsepti ettevalmistamine:
Keskmisel kastrul vala kinoa kaks klaasi vett, pange tugevale tulele ja keetke. Vähendage soojust, kaanega kaetakse ja küpseta 10 minutit, kuni kogu vedelik imendub ja krups ei muutu läbipaistvaks. Eemalda kuumusest ja segada järgmiste koostisosadega. Maitsesta soola ja musta pipraga. Toiteväärtus ühe portsjoni kohta: 21% rasva (6 g, 1 g küllastunud rasva), 44% süsivesikuid (31 g), 35% valku (25 g), 4 g kiudaineid, 40 mg kaltsiumi, 3 mg rauda, 199 mg naatriumi, 281 kcal.
Kana karri, pruuni riisi ja roheliste hernestega
4 portsjonit
Valmistamine: 10 minutit
Retsepti ettevalmistamine: 15 minutit
Kana liha on suurepärane väärtuslik lahjase valgu allikas, pruun riis on rikkalikult kiudainete ja B-vitamiinide ning hapukoore sisaldab kaltsiumi, mis tugevdab luukoe. 2 tl oliiviõli; 1/2 tassi sibulat, kuubikuteks lõigatud; 2 pressitud küüslauguküünt; 1 h. lusikas peeneks hakitud värsket ingverit; 450 g kana rinnatükk ilma luudeta ja kooreta, lõigatud tükkideks 2,5 cm suurusele; 2 tl karripulbrit; 1/2 tl jahvatatud kohvi koriandrit; 1/2 soola koort; 1/4 tl jahvatatud musta pipart; 1 tassi soolata kanapuljongit; 2 tassi toores pruuni riisi; 1 tass külmutatud roheline herned; 1/2 tassi madala rasvasisaldusega hapukoor; 2 spl lusikad hakitud rohelise sibulaga.
Retsepti ettevalmistamine:
Suures koguses mittekleepuva pannil soojendage õli üle keskmise kuumusega. Pange sibulad, küüslauk ja ingver ning prae 2 minutit. Lisage liha ja küpsetage umbes 3 minutit, kuni see on kõikidest külgedest pruunistatud. Lisage karri, koriandri, soola ja must pipar ning segage hästi. Lisa kana puljong ja keedetakse. Vähendage soojust ja küpseta 10 minutit - kuni kana on valmis. Vahepeal keedetakse keskmise suurusega kastrulis 2 tassi vett. Vala riis ja keedetakse 8 minutit. Lisage rohelisi herneseid, katke ja keetke veel 2 minutit, kuni kogu vedelik on imendunud. Eemalda kana tulega ja segage see hapukoore ja sibulaga. Serveeri hernestega riisi peal. Toiteväärtus ühe portsjoni kohta (klaas lihasegur, kaks kolmandikku riisi klaasi hernestest): 16% rasva (7 g, 1 g küllastunud rasva), 48% süsivesikuid (48 g), 36% valku (36 g), 4 g kiudaineid , 73 mg kaltsiumi, 2 mg rauda, 502 mg naatriumi, 399 kcal.
Miks on väga ranged toidud hukule määratud?
Kokkuvõttes ei tohiks alatoitumusele tuginev toit kehale kasu saada. Uustulnukatel põhjustab kalorite järsk langus diureetilist toimet. See tähendab, et kilogrammide esialgne vähendamine, mida näete kaaludele, ei ole rasva kaotamise tulemus, vaid ainult vedelik, mille keha kaotab. Kui teil on vähem kui 1200 kalorit päevas (st vähem kui minimaalne summa, mida enamik naisi vajab kõikide kehasüsteemide töö toetamiseks), kasutate kindlasti rasvade asemel lihasmassi. Kui sa sööd vähem kui nõutav kalorikogus ainult selleks, et säilitada hingamise ja kõigi elundite funktsioone (kalorite arv varieerub, kuid see on ligikaudu 900 päevas), läheb keha nälga režiimile; Selle tulemusena ei osale ta isegi mõne tema väärtuslike energiavarude (nimelt rasva) langus. Raskete toitumisharjumuste muude puuduste hulgas on energia puudus, vaegne uni, pidev nälg ja liigne ärrituvus. Toitumisspetsialistid selgitavad, et kui jälgite liiga ranget dieeti, mis piirab kalorite kasutamist, ei ole teie emotsionaalne seisund ka väga meeldiv.