Šokolaadiga kooki šokolaad See "Tweed" topsikoogu kutsutakse, sest see näeb välja nagu tweed lõigatud. See on sama: heledal taustal tumedad sisselõiged. Ja ma tahan selle partii kohta öelda: see on väga lihtne valmistada, väga maitsev ja väga omatehtud. Juba mõne tunni pärast saate seda imelist kooki valmistada. Ja see sobib mitte ainult teejoomisel koos perega, vaid ka külaliste vastuvõtuga. Värskus jääb nädalaks.
Koostis:- Munad kana 3 tk.
- Suhkur 1 spl.
- Piim 0,5 spl.
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 0,5 spl.
- Nisujahu 1,5 spl.
- Küpsetuspulber 2 tl.
- Šokolaadi must 70 g
- 1. samm Selle kipakide valmistamiseks vajate: piima, suhkrut, päevalilleseemneõli, jahu, küpsetuspulbrit, mune ja šokolaadit.
- Etapp 2 Eraldage munakollased proteiinidest.
- 3. samm Munasummas lisage suhkur.
- 4. samm Pühkige munakollased suhkruga hästi. Võite võita segisti või segistiga.
- Samm 5 Siis vala päevalilleõli.
- Samm 6 Ja väga hoolikalt segage munakollased suhkru- ja päevalilleõli.
- Samm 7 Siis vala piim. Segage, kuni saadakse homogeenne mass.
- Etapp 8 Saadud segus valatakse välja sõelutud jahu ja küpsetuspulber.
- 9. samm. Segage taina hästi. Komochkov ei tohiks olla.
- 10. samm Vala valged kuni pehmed piigid.
- 11. samm. Asetage proteiinid täpselt tainasse.
- 12. samm hõõrutakse topsi külge ja lisatakse tainasse.
- 13. aste Kohtke tainas kooki vormis ja asetage ahju, eelkuumutatud temperatuurini 175-180 ° C.
- Samm 14 Küpseta 30-35 minutit. Valmisolek puidust pulgaga kontrollimiseks.