Maitsev maasikamaasu

Võibolla kõige populaarsem ja lemmik saak talveks on maasikamaine moos. See magus, imetleb kõigi laste magustoit sulab suus sõna otseses mõttes ja väikesed luud luude hoogu ahvatlevad hambad, mis annab veelgi rohkem huvi. Seda delikatessi saab serveerida puhtal kujul tee joomiseks ning seda kasutatakse ka täidisega masinat ja küpsetamiseks - pannkoogid, pannkoogid, pirukad ja koogid, pirukad ja puff. Me jagame parimaid maasikama moosid.

Klassikaline retsepti hostessidele

Kindlasti poleks ühtki inimest, kes jääks nende lõhnavate marjade suhtes ükskõikseks. Eelkõige muutub selline magustoit talveks asjakohaseks. Kuid selleks, et mitte rikkuda delikatessi, peaksite teadma, kuidas õigesti maitsta moose maasikadest. Seetõttu esitame selle lihtsa ja maitsva retsept selle tagasihoidliku tassi jaoks.

Koostis:

• maasika - 1 kg
• sidrunhape - 2 g
• suhkur - 1,1 kg

Valmistamismeetod:

1. Peamine ülesanne on koguda küpsed marjad. Seda tuleb teha kuiva ilmaga. Pärast seda tuleb maasikad sorteerida, jättes ainult küpsed puuviljad, kahjustamata ja mädanenud.
2. Loputage marjad põhjalikult külmas vees. Selleks võite kasutada puuraugust või koorikut, kus peate mitu korda maasikat kastma, ilma et see kahjustaks seda oma kätega.
3. Seejärel lõigake õmblused ja valage see mahutisse.
4. Lisage suhkur ja jätke sisu 9-12 tundi, nii et marjad lasevad mahlale.

5. Maasikamahvli retsept näitab puuviljade pastöriseerimist, nii et neid tuleb segada ja lisada siirupi sidrunhapet. Selleks lahustatakse pulber 1 spl. l vesi.
6. Asetage anum väikese tulega ja segage segu õrnalt, kuni suhkur täielikult lahustub.

7. Seejärel suurendage kuumust ja keetke panni sisu 1 minutini.
8. Seejärel vähendage keedunõu intensiivsust ja küpseta siirupit veel 4 minutit, segades jama järk-järgult.
9. Saadud segu peaks olema tugevasti vahustatud.

10. Kui vaht kaob, peab segu muutuma läbipaistvaks ja marjad jäävad tervikuks ja sööma.

11. Valage keedetud moos kuivas purgis, mis on juba steriliseeritud.
12. Jätkake kaitse säilitamist.
13. Magus, lõhnav ja maitsestatud moos on valmis!

Kuidas valmistada maitsvat maasikamahtu - ebatavaline retsept

Kui soovite eemalduda stereotüüpidest ja teha erakordse magustoidu, võite eksperimenteerida ohutult, sest nende marjadest pärit moosid on väga rasked. Maasikate maitsele on kombineeritud mitmesugused puuviljad ja marjad, kuid värve tuleb valida koostisosad. Näiteks, mustad puuviljad - sõstrad, mustikad, murakad - teevad magustoidu väga unappetizing pruunikaspruun värvi. Seetõttu on maasikajooku valmistamine selliste komponentidega kõige parem:

• rabarber ja tsitrusviljad;
• pirnid ja kaneel;
• piparmünt, väike utragon või basiilik;
• virsikud;
• kirss ja mandlid;
• rosmariin ja valge ploom;
• punased viinamarjad.

Niisiis, kaaluge ühte parimatest viisidest, kuidas õigesti maitsestama moosi.

Koostis:

• Maasikad - 500 g
• kirss - 500 g
• suhkur - 500 g

Valmistamismeetod:

1. Koguge marjad sama suurusega, nii et magustoit ei olnud mitte ainult maitsev, vaid ka ilus.
2. Loputage ja koorige kirsse, seejärel kaetakse suhkruga ja jäetakse 2 tunniks.
3. Valmistage maasikas - peske puuvilju ja eraldage sabad.
4. Pange kirss aeglaselt ja keetke 30 minutit.
5. Seejärel lisage maasikad ja küpseta veel 10 minutit, segades sisu ettevaatlikult.
6. Eemalda plaadist ja jäetakse ruumi täielikult jahutama.
7. Seejärel keedke jälle siirupit ja küpsetage ahju 10 minutit.
8. Vala steriliseeritud purkidesse ja pitseerige need.
9. Magus ja lõhnav lõhn on valmis!