Tiibeti seene keefiru välimuse ajalugu. Selle koosseis.
Tiibeti seened (keefirisegud, piimakarja Tiibeti seened) kasvatati Tiibetis idas ja pikka aega oli Tiibeti munkade vara - tema saladus oli väga hoolikalt valve all. Venemaal toimus Tiibeti seene ainult XIX sajandi keskel, pärast seda sai ta Euroopasse, kus ta kasutati meditsiinilistel eesmärkidel, et ravida seedetrakti haigusi. Venemaal kasutati tiibeti seenest keefirit tervislikel ja meditsiinilistel eesmärkidel.
Praeguseks on leitud, et Tiibeti seenel on keeruline mikrobioloogiline koostis: sümbioosis eksisteerib ja areneb umbes kümme mikroorganismi, mille hulka kuuluvad äädikhape ja piimhappebakterid, piimajääk jne. Nende mikroorganismide mõju piimale on see fermenteeritud tulemus on keefir, mis sisaldab tohutul hulgal bioloogiliselt aktiivseid aineid, mis on inimkehale kasulikud:
- valgud
- vitamiinid (A, D, B), täiuslikult organismist kergesti seeduvad
- mineraalid (raud, kaltsium, tsink, jood jne)
- ensüümid (ained, mis kiirendavad organismis kõiki biokeemilisi reaktsioone);
- orgaanilised happed jms.
Tõsi, Tiibeti seente mõju organismile ja koostis ei ole täielikult uuritud.
Mis on keefi seente mõju inimesele?
Keefir Tiibeti seenest õrnalt, kuid mõjutab terviklikult inimese keha. Vana-Tiibetis kasutati seda erinevate haiguste raviks ja raviks. Vaatamata sellele, et praegusel hetkel ei ole selle mõju veel piisavalt uuritud, on teadlased täna juba täna leidnud, et see taastab immuunsuse, viib soolestiku mikrofloora normaalseks (keefiri normaliseerib soolestiku happesust, ainevahetust ja on kasulike bakterite, mis aktiivselt soodustavad seedimist, arendamiseks toitainekeskkonda ) Soolestike parandamine ja ainevahetuse taastamine kaasneb erinevate allergiliste reaktsioonide vähendamisega. Ainevahetusprotsesside parandamine on ka küünte ja juuste tugevdamise tulemusena vähi ennetamine, keha vananemine, naha, hammaste ja luude seisund paraneb.
Veelgi enam, keefirumis sisalduvad bakterid asendavad patogeenset mikrofloorat, mis on alati naha ja limaskestade pinnal, kaasa arvatud keskkonda siduvaid sisemisi organeid (seedetrakt) - see on tervendav antimikroobne toime.
Keefiini haavade paranemine ja põletikuvastane toime tuleneb haiguste tekitanud bakterite mõju vähenemisest. Keefir vähendab seedetrakti ja sapiteede lihaste spasme, omab kerget koleretsust ja valuvaigistavat toimet.
Keefiris sisalduvate mineraalide ja vitamiinide koos pikaajalise kasutamise tõttu võib see kaasa aidata aju tööle.
Tervendav jogurt suurendab märkimisväärselt efektiivsust, tõstab meeleolu, normaliseerib endokriinsete näärmete tööd, eemaldab organismist mürgid ja toksiinid (ja ka "kahjulik" kolesterool, mida võib ladestuda naastude kujul veresoonte seintele).
Tiibeti seente põhjal valmistatud kefirit kasutatakse tavaliselt paljude haiguste ennetamiseks ja raviks, kuid see on eriti kasulik seedetrakti haiguste, erinevate allergiliste haiguste, ainevahetushäirete (ülekaalulisuse) ja immuunsuse korral.
Kuidas teha keefir õigesti, põhineb tiibeti piimaseemal.
Tibeti seened on välimuselt sarnased väikeste valged poorsed kuulid, mille läbimõõt on 0, 5 cm kuni 5 cm ja mida kogutakse väikestes kimpudes. Väga tähtis on seene õige ja pädev hooldus - sest kui te unustada hooldust, siis võib see kaotada oma väärtuslikke ravitavaid omadusi. Üks kord päevas tuleb seda pesta soojas jooksvas vees. Ärge kasutage selleks kuuma vett ja ärge salvestage külmikus jogurt seente külge.
Tiibeti seene keefirit tuleks iga päev keeta: pannakse seitse või kaheksa teelusikatäie, eelnevalt pestakse sooja veega, seene klastrid ja valatakse ühe liitri veidi sooja piima kuiva ja puhta klaasnõusse. Pärast seda, katke klaaspurk marli külge (ärge katke seda - seenel peaks olema juurdepääs õhus) ja asetage see pimedasse ruumi päev, kus tuleb jälgida toatemperatuuri. Päeva kefir on valmis. Pingutage see, jooge juua ja loputage seeni põhjalikult ning kasutage järgmisel korral teise kefiumi osana ettevalmistamiseks starterina.
Kuidas keefirit õigesti kasutada?
Kefiini tuleb võtta üks klaas kolm korda päevas (parim pärast söömist). Ravi kestus kestab tavaliselt kuus kuud aastani: 20 päeva keefiini vaheldumisi 10 päeva vältel.
Sellel keefiril on ülekaalulisus, saate mõnikord korraldada mahalaadimispäevad (üks kord nädalas või kuus) päeva jooksul, kui peate võtma kuni ühe liitri keefiini.
Kefirit võib samuti pesta ja ravida abrasioone, haavasid, pustulaarset löövet, mis on koormatud raskekujuliste liigesevalu kompressidena. Näo naha seisundi parandamiseks kasutage kreemikana kreemina. See meetod on eriti kasulik vananemisest ja aknele kalduvas nahas.
Tiibeti seened - suurepärane ennetav tervisemeede, millel praktiliselt pole vastunäidustusi.