- Suvikõrvits - 450 grammi
- Küpsetatud küpsised - 75 grammi
- Salati lehed - 200 grammi
- Muna - 1 tükk
- Roheline piparmünt - 1 tk lusikatäis
- Oliiviõli - 1/2 tassi
- Vürtsika äädikas - 1 tk lusikatäis
- Sool, pipar - - maitse järgi
Kurgid puhastatakse ja hõõrutakse suurel toal. Suhkrust lahustuv vedelik, lisage neile riivarasv, peeneks hakitud piparmündi ja muna rohelised. Solim, pipar ja segage hästi. Saadud paberimassist rullib pallid pähklite suurust. Pasta pallid 2-3 minutit kuumas oliiviõlis. Kalla salat, segage balsamic, oliiviõli, soola ja pipart. Salati kaussis levitame hakitud salat lehti, täidame neid riidetega, levitame pealekarbis peal - ja serveerime kohe, kuni pallid on jahtunud. Kuigi sa võid kanda ja külma - kuid mitte nii maitsev. Hea söömine!
Portsjonid: 3-4