- Karri - 2 Art. lusikad
- Bull munandit - 4 tk
- Küüslauk - 2 hambad
- Sibul - 2 tükki
- Pipar ja sool - - maitse järgi
- Taimeõli - 100 milliliitrit
- hulk peterselli - 1 tükk
- Hapukoor - 200 grammi
1. Esmalt lõigame munandid. Me teeme pikisuunalised sisselõiked väga terava noaga, ligikaudu mükikese keskosani, lahti see. 2. Puhastage koor hoolikalt liha. Hämmastav liha on jäetud ja nahk visatakse ära. 3. Loputage munandid, lükake need üle silinderesse, tühjendage vedelik. Me lõigatud sama suurusega viiludeks, puista sidrunimahlaga ja soolaga. 4. Puhastage sibul ja lõigake pooleks rõngad või rõngad. Koori küüslauk ja rohelised. Väikestes portsjonides küpseta munandid kõrge kuumusega. Muna tükid on kuumas õlis praetud (vedelik peab täielikult aurustuma ja liha kaetakse kuldse kooriga). 5. Enne läbipaistvust taimeõlis, päästsime sibulat, lisage hapukoor, küüslauk, rohelised ja karri. Minuti pärast kaks kõik hautatud, lisades sidrunimahla (teine pool, esimene purjetasime munandite tükid). 6. Sibulaga segage munandite tükid ja umbes viis minutit suletud kaanega ei ole tulekahju suur. Saate lisada valget veini. Pärast kaunistamist rohelistega.
Portsjonid: 3-4