- looduslik jogurt - 500 milliliitrit
- väike kurk - 4 tükki
- kooritud kreeka pähklid - 0,5 klaas
- küüslauk - 4 hambaid
- tilleri viil - 6-8 tükki
- Päevalilleõli - 100 milliliitrit
- sool - 1 tükk (maitse järgi)
Jogurt valatakse kaussi ja valatakse 4 minutit vutiga või segistiga. Kurgid pesta, kuivatada, lõigata näpunäiteid. Lõigake õhukesteks ribadeks ja puistage soolaga, et see annaks mahla. Küüslauku kooritakse ja segatakse mördi koos poolvardaga homogeense massina. Lisage jogurtis kaussi. Vala päevalilleõli ja peksid. Ülejäänud pähklid tükeldavad nuga väikesteks tükkideks. Koos joguriga asetage kurgid koos eraldatud mahlaga, pähklid, peeneks hakitud tilli, sool ja segage.
Portsjonid: 4