- Pitsa tainas pakkimine - 1 tükk
- Nisujahu - 1/4 tassi
- maisijahu - 1 tk lusikatäis
- magus kaste Tšiilis - 1/2 tassi (pluss 1 tl kastmist)
- šalottidega - 1 tükk
- suvikõrvits - 1/2 tükki
- punase pipra helbed - 1 teelusikatäis
- keedetud kana - 1 klaas
- Mozzarella juust - 2/3 tassi
- maapähklid - 1/4 tassi
- värske cilantro - 2 tk lusikad
- värske basiilik - 2 Art. lusikad (valikuline)
1. Soojendage ahi 260 kraadini. Peeneks hakitud sibulad. Lõika kalakari õhukesteks viiludeks. Grindke keedetud kana. Viige juust ära. Grind maapähklid. 2. Tõsta tain ringi läbimõõduga 30 cm ja paksusega umbes 8 mm. Pange tainas küpsetusplaadile, piserdage maisijahu. Tänu maisijahule on pitsal maitsev räpane koorik. Mõõdukalt määrige tšilli taigna tase kogu taimega. 3. Asetage peenestatud sibulad ja suvikõrvitsad peal. 4. Piserdage punase pipra helbeid ja kana tükke. 5. Piserda riivitud Mozzarella juustuga. 6. Asetage pitsa ahjus ja küpsetage umbes 15 minutit. Ära jäta pitsat järelevalveta, vastasel juhul võib täitmine põletada. Kui pitsa saab servade ümber kuldset värvi, eemaldage see ahjust. 7. Lisage Tšiili kaste, puista maapähklid ja värske cilindro. Soovi korral kaunista pizza basiilikuga. Pitsa lõigake tükkideks ja serveerige.
Portsjonid: 4