- Pardirobar - 3 tk (kondita, rasv vabatahtlik)
- Oliiviõli - 2 eset. lusikad
- Küüslauk - 3 hambad
- Tai punane karri pasta - 6 Art. lusikad
- Kookospiim - 400 milliliitrit
- Kuum vesi - 2 klaasi
- Kalakastmes - 4 eset. lusikad
- Hakitud värsket ingverit - 3 supilusikatäit. lusikad
- Oliiviõli - 2 eset. lusikad (valikuline)
- Punane sibul - 1/2 tükki (lõigatakse viiludeks)
- Paprika - 1 tükk
- Ananass - 1/2 tükki (saab kasutada konserveeritud)
- Värske basiilik - - tükid (palju)
- Riis - 1 tükk (keedetud)
- Lemongrass - 1 tk (valikuline)
Kombineeritud kaussi või segisti kaussi pannake sibulad. Lõigake sidrunirohi. Ja lisage sibulale. Lisa kaneeritud pipar ... ... kooritud küüslauk ... ... ingveri viil ... ... mõnda ketšupit ... ... maapähklit ja koriandrit maal ... ... seejärel lisage kalatoit ja karri ... ... mõni suhkur ... ... tšillipulbrit ... ... mõnda kookospiimist ... ... ja laimi mahla. Ja segage kõike ühtlaseks massiks. Enne pardi ettevalmistamist valmistage köögiviljad ette. Peate hakitud küüslaugu, purustatud värsket ingverit, hakitud punast sibulat, tükeldatud paprikat, ananassikartuli, käputäis kirsstomati ja head värsket basiilikut. Loputage rinnad ja pühkige need paberist salvrätikudesse. Praetud nael rasvamaks oliiviõliga kuumal pudelit. Ärge praege teist külge, eemaldage pardid praepannilt. Me vajasime ainult partide rasva. Lõigake pardt tükkideks ja katke fooliumiga, asetage kõrvale. Kuivatage küüslauk madalal kuumusel (saate pardi rasvas, lisage veidi õli või võite uues pudelites). Lisage karri segu. Ja küpseta mõni minut. Lisage kookospiim. Natuke vett. Pisike kalakastmes. Siis ingver. Ja laske segu küpsetada keskmise kuumusega 10-15 minutit. Vahepeal kallakuhis, väikeses koguses oliiviõli kuumusega küpsetada sibul ja paprika. Küpsake paar minutit. Seejärel lisage pardi. Sega hästi ja küpseta mõni minut. Lisage ananassid ja kirsstomatid. Segage ja keetke 3-4 minutit. Seejärel lisage teise pannile keedetud karrikastmes. Kui see hakkab mullima, lülitage tuld keskmiseks ja küpseta 5-10 minutit. Kui teile tundub, et mass on liiga paks, lisage veidi vett. Hinnake küpsetatud riisi plaatidele. Viimasel hetkel enne plaadi eemaldamist lisage basiilik. Sega hästi, eemaldage plaadist. Üle riisi pannes pardi liha köögiviljadega ja valage kastme peale. Kaunista basiilikuga. Hea söömine.
Portsjonid: 6