- riivitud toores kartul - 2 tassi
- riivitud sibul - 1/4 tassi
- sool - 1/2 teelusikatäit
- muna - 1 tükk
- või - 2 eset. lusikad (täitmine)
- sibulad - 1/2 tükki (täidis)
- küüslauk - 2 hammast (täidis)
- tüümiani - 1 näputäis (täidis)
- keskmine lillkapsas - 1 tükk (täitematerjal)
- Cheddari juust - 1 tass (täidis)
- sool - 1/2 teelusikat (täidis)
- munad - 2 tükki (täidis)
- piim - 1/4 tassi (täidis)
- must pipar ja paprika - maitse (täidis)
1. Asetage riiul keskmises asendis ja kuumutage ahju 200 kraadini. Piserdage lõhna kuju, mille läbimõõt on 22 cm kulinaarse pihustiga. Sega kartul lõigatud ribaks, riivitud sibulaks, soolaks ja peenestatud muna. Paigaldage kartulisegu ühtlaselt vormi põhjale ja külgedele. 2. Küpsetage 30 minutit, seejärel küpsetage koorik kulinaarse pihustiga. Küpsetage veel 10-15 minutit, kuni pruuniks. Vähendage ahju temperatuuri 190 kraadini. 3. Vahepeal jagage lillkapsas väikeste õisikutega. Sulata võid keskmises kastmes keskmise kuumusega. Lisage hakitud sibulat ja praadige kuni servadeni pruuni moodustumiseni, umbes 5 minutit. Lisage hakitud küüslauk ja küpseta, pidevalt segades, kuni aroom ilmub, umbes 30 sekundit. Lisa tüümian, lillkapsas ja sool. Kaaned pannakse kaantega ja küpseta, segades, kuni lillkapsas on pehme, umbes 8 minutit. 4. Väikeses kausises peksid munad, nisuja sool, pinus musta pipra ja piima. Puista küpsetatud koort pooleks riivitud juustuga. Lillkapsast pange sibulad ja küüslauk ning ülejäänud juust. Valage kooki munade segu. Piserige paprikaga. 5. Küpseta kooki kuni helepruunini, 35-40 minutit. Laske seda jahtuda umbes 5 minutit enne serveerimist.
Portsjonid: 4-8