- Bow - 2 tk
- Kartul - 2 tk
- Suvikõrvits - 2 tükki
- Köögivilja puljong - 600 milliliitrit
- Kreem - 150 milliliitrit
- Värske piparmünt, oksad - 15 tükki
- Oliiviõli - 1 art. lusikatäis
- Või - 1,5 Art. lusikad
- Sool - maitsta
1. Pange kreemi ja oliiviõli sügavale pannile või pannile. 2. Valmistada köögiviljad. Neid tuleb pesta ja puhastada. Sibul lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Kartulid lõigame liiga kuubikuteks, vaid veidi suuremaks. Suhkrusi lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Müntide lehti pestakse, kuivatatakse ja tükeldatakse väikesteks tükkideks. 3. Kuumutage pann õli abil. Seal asetada sibulad ja kartulid ning keetke kergelt umbes 6 minutit, kuni sibul on selge. Vala puljong kastruni ja keedetakse. Vähendage soojust ja küpseta köögiviljaid 10 minutit 4. Lisage supp suvikõrvitsa ja keetke veel 10 minutit. Lisage soola maitse järgi. Pange supilusikatäis piparmünt ja valage koor. Kui supi keeb, lülitage tule välja. 5. jäi veidi. Lõigake supp segistiga. Nüüd, sellise ilusa supp, vali sama kena plaat. Kaunista mündi leht. Naudi! Hea söömine!
Portsjonid: 6-7