Salat juustukastmes Enne ilusat pidulikku salatit. See salat pole mitte ainult huvitav välimus, see on väga kasulik. Salati põhikomponent on selleri juur. Seda juurit laulis iidne Homer ilusa juurviljaga. Aafrodite ilu jumalanna tarbis seda juurvilja. Eeterlikud õlid, mis on juurtes, parandavad seedimist, inimeste energiat ja isegi kaitsta teda erinevate haiguste eest. Sellise reklaamimise järel on vaja sellist salati valmistada. Salatit kastmine erineb tavalisest ja traditsioonilisest. See on juustukastmes. Söö tervislikku toitu ja püsige tervena!
Koostis:- Seller juur 200 g
- Pear 300 g
- Salati roheline salat 100 g
- Pähkel 50 g
- Sidrunimahl 1 spl. l
- Kitse pehme juust 150 g
- 100 ml kreem
- Küüslauk 1 küüs
- Mündi värske 10 g
- 1. samm Salati valmistamiseks peate võtma seller juuri, küpse pirni, kreeka pähklid, salati lehed, sidrunimahl; kastmele - koor, kitsejuust, mõni piparmündi, küüslauk.
- 2. samm: koorige pähklid, praadige vähese kuumusega, hõõruge linakardinasse, et eemaldada kestad.
- 3. samm. Keerake pähklid rullikuga, varem kattes need toidukilega.
- 4. samm Pese selerie juur. Koorista koor Kuivatage jämedast riivist.
- 5. samm Pese pirn. Kuivatage see. Koorista koor Lõigake pirnipulber kuubikuteks.
- Etapp 6 Kombineeri purustatud pirn ja seller juur, segage.
- 7. samm Vala sidrunimahl. Segada Lisage pähklipurg. Segage kõik uuesti.
- 8. samm Valmistage juustukastme ette. Võtke 2-3 viinamarjavirret piparmünt. Lehed eraldatakse. Tase see ära.
- 9. samm Vala koor kastrulisse, lisage tükeldatud küüslauk, piparmünt lehed ja varred. Keeda seda. Katke pann kaasaga. Laske seista 10 minutit. Tüve läbi kolbi.
- 10. samm Vala pehme juust küüslaugu-piparmüni kreemiga. Segage, kombineeri juustuga. Vajadusel pühkige läbi sõela. Kastm on valmis. Sool ei lisa, kuna juust on soolane.
- 11. samm Serveeri salat juustukastmega. Segada
- Samm 12 Vormake salat ümmarguse kaussi kujul.
- 13. samm Salatsi korjamine. Paigaldage salat lehed plaadi alt.
- 14. samm Lisage hoolikalt salati kaussi salat lehti plaadile. Ülejäänud kastmega. Kaunista kreeka pähklite kiiludega. Salati ülaosa on kaunistatud pirni õrna lillaga. Taimsete lõikurite abil lõigatud õrnad pirnid. Puista neid sidrunimahlaga. Vormida lillede pirni kroonlehed.