- Nisujahu - 270 grammi
- Suhkru liiv - 270 grammi
- Küpsetuspulber - 4 grammi
- Šokolaad - 100 grammi
- Värske piparmünt - 15 grammi
- Vaniljeekstrakt - 1/2 teelusikatäit
- Kakaopulber - 45 grammi
- Sool - 1/2 teelusikatäit
- Või - 120 grammi
- Šokolaadi tumedad 70-80% kakaod - 100 grammi
- Kana muna - 3 tk
- Suhkrupulber - 90 grammi
Külvata kausi jahu, kakao (pulber), soola ja küpsetuspulber. Segamine. Pange väikese kastmespiimaga šokolaadi ja võid, pannem üle väikese kuumusega. Aktiivselt segage, et mitte põletada. Kui sulatatakse täielikult - eemaldage kuumusest. Mündi suhkruga segatakse segisti või toiduainete töötlejaga, kuni moodustumine sarnaneb niiske liiva konsistentsiga. Lisage see segu sulatatud šokolaadile. Segamine. Munad kergelt peksid ja koos šokolaadiseguga lisatakse vanilli ekstrakti. Nüüd segage šokolaadimassi jahu esimese kuhjaga. Segada kuni homogeensuseni, saadud toitu ümbritsev tainas toiduplokis ja panna külmkapis 1 tund. Tunnis hiljem, kasutades jäätist (või tavalist lusikat) lusikaga, moodustame tainasest ilusad pallid. Rullime kõik pallid suhkruga. Seejärel pange suhkrupulbrit ja asetage küpsetusplaadile, kergelt õlitatud võiga. Pange ahju ja küpsetage 10-12 minutit 180 kraadi juures. Me saame ahjust välja, me jahutame seda. Me teenime. Eriti hea see küpsis on kombineeritud kohvi.
Portsjonid: 10-12