- Salati lehed - 150 grammi
- Viinamarjad rohelised - 75 grammi
- Must Viinamarjad - 75 grammi
- Suluguni juust - 300 grammi
- Oliiviõli - 7 Art. lusikad
- Lehed basiilikust ja tüümiani - - maitse järgi
- Sidrunimahl - 1 tk lusikatäis
- Suhkru pulber - 1/2 teelusikatäit
- Sool, pipar - - maitse järgi
Alustame tankimise ettevalmistamisega. Sega pool oliiviõli, sidrunimahla ja suhkrupulbrit. Lisage soola, pipart ja tüümiani. Las ta seisab. Võtame suurt serveerimishoogu, segage poolviinamarju ja salati. Suluguni juust lõigatakse õhukesteks plaatideks ja põletatakse oliiviõlis kiiret tulekahju. Praetud kuni kuldseini ühelt küljelt, pöörake ümber, praadige kuni kuldseini teise külge. Lisage praetud juust serveerimishastikus, täitke see meie kastmega, lisage värskeid rohelisi ja segage. Me teeme seda ja serveerime seda!
Portsjonid: 3-4