- Viinamarjad - 1 kilogramm
- Suhkur - 5 klaasi
- Vesi 4,5 teelusikatäit
Te vajate: 1 kilogrammi viinamarju, 1,2 kilogrammi suhkrut, 1 klaas vett. 1. samm: viinamarju tuleks põhjalikult loputada, marjad lahti hoovadest. Pange soojas vees paar minutit. 2. samm: Viinamarjad vala kuuma suhkrusiirupi. Seejärel küpseta 20 minutit madalal kuumusel. Seejärel jäta kõrvale ja laske sellel teha 6-8 tundi. 3. samm: siis küpseta 40 minutit. 4. samm: laske jahtuda ja seejärel eraldage marjad siirupist läbi nõgesööja ja asetage ettevalmistatud purkidesse. 5. samm: küpseta siirupit veel 15 minutit ja valage marjadest purgidesse. Etapp 6: kitsaskohad, pöörake ja jälle üks päev kuivas, soojas kohas all. Viinamarjadest valmistatud jam on kõige paremini rohelistest viinamarjadest valmistatud. Kuid tuleb kindlasti valida küpsemaid ja magusaid viinamarju! Soovin teile õnne!
Portsjonid: 7-9