- jahu - 2 tassi
- kaerahelbed - 1/2 tassi
- sooda - 1 teelusikatäis
- sool - 1/2 teelusikatäit
- rapsiõli - 1/2 tassi
- pruun riisisiirup - 1/2 tassi
- suhkur - 1/2 tassi
- muna - 1 tükk
- vesi - 1 tk lusikatäis
- vaniljeekstraktiga - 1 1/2 teelusikatäit
- mõru šokolaad - 200 grammi
- mandlid - 1 tass (röstitud ja jämedalt tükeldatud)
Väikeses kausis segage jahu, naatrium ja sool koos. Suures kausis purustage võid, siirup, suhkur, muna, vesi ja vanilje. Lisage jahu segu, šokolaad ja pähklid. Segage hästi. Katke ja jahutage 1 tund või asetage külmkapis üleöö. Kuumuta ahi ette 190 kraadini. Liigutage küpsetusplaat pärgamendipaberiga. Lusikas tassi küpsetusplaadile, moodustades ringikujulise küpsise, 5 cm kaugusel üksteisest. Küpseta kuni kerge kuldse värvusega, 10 kuni 13 minutit. Laske maksal jahtuda küpsetusplaadil 5 minutit, seejärel laske täielikult jahtuda rest.
Portsjonid: 40