- jahu - 1/2 tassi
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis
- sool - 1/2 teelusikatäit
- šokolaad - 450 grammi
- mageda või - 1/4 tassi
- pruun suhkur - 1 3/4 tassi
- munad, suur - 4 tk
- vaniljeekstrakt - 1 tk lusikatäis
- šokolaadiga kaetud ehted - 45 grammi (5 tk)
- kreeka pähklid - 1 klaas
- meri soola pritsimiseks - 8-10 pinch (valikuline)
1. Tükeldage šokolaadi. Tükeldage iirise šokolaadiga. Kreeka pähklid röstitud ja hakitud. Segage jahu, küpsetuspulbrit ja soola kaussi. Sega šokolaadi ja võid kauskas, asetatakse potti keema veega. Segage kuni täielikult lahustunud. Jahutage segu toatemperatuurini. 2. Kasutades elektrilist segisti, suhu ja mune pannakse kaussi umbes 5 minutit. Lisa šokolaadisegu ja vaniljeekstrakt. Lisage jahu segu, seejärel iiris ja pähklid. Pange tainas külmkapis 45 minutit. 3. Eelkuumuta ahi 175 kraadini. Pitsile pange 2 suurt pärgamendit koos pärgamendi või vahapaberiga. Lusikatäis tainale küpsetusplaadil, umbes 5 cm kaugusel. Kui kasutate mereanni, siis piserdage seda. 4. Küpsetage, kuni küpsis on kuiv ja pragunenud, kuid siiski pehme puudutusega, 12 kuni 15 minutit. Jahuta küpsetusplaadile. Küpsiseid saab teha 2 päeva ette. Hoidke küpsiseid õhukindlas pakendis toatemperatuuril.
Portsjonid: 8-10