- riisijahu - 1 1/4 tassi
- kaerajahu - 1 1/4 tassi
- kaneel - 2 teelusikatäit
- muna - 1 tükk
- kallis - 1/4 tassi
- vaniljeekstrakt - 1 tl
- vesi - 3/4 klaasist
- Šokolaadikompvekid kupli kujul - 1 / 4-1 / 2 tassi
1. Soojendage ahi 175-kraadini. Pitsile pärgake 2 aluspaberit koos pärgamendipaberiga või silikoonmatetega. Suures kausis asetage riisijahu, kaerahelbed ja kaneel. Tehke keskele soon ja lisage muna, mett, vaniljeekstrakt ja vesi. Segage tainas põhjalikult, kuni saadakse ühtlane konsistents. 2. Lisage rohkem vett, 1 tl korraga, kui tain on liiga kuiv ja purjus. Taigna peab olema piisavalt niiske, et saaksite pallid oma kätega rullida. Katse tulemusena libistage pallid ja asetage valmis küpsetusplaadile 2,5 cm kaugusel üksteisest. 3. Vajutage palli kergelt pöidla või nimetissõrme keskel. 4. Samuti võite teha kahvliga katsesageduse rihma. 5. Pange iga küpsise keskele üks kristall, kui küpsised on väikesed ja mõned maiustused, kui teete suurepärast küpsist. Küpseta 15-20 minutit, kuni kuldpruuniks. Kui teete suure küpsise, võib küpsetusaeg mõnevõrra suureneda. 6. Laske enne serveerimist jahtuda.
Portsjonid: 8