- Chocolate - 200 grammi
- Suhkur - 2 art. lusikad
- Või - 1 art. lusikatäis
- Muna - 4 tk
- Apelsini koor - 1/2 teelusikatäit
- Apelsinimahl - 1 tk lusikatäis
Eraldatud jämedad olendid valgudest. Pange šokolaad, või ja tükkideks jaotatud suhkru kastrulisse. Kastruni sisu koos šokolaadiga vähe kuumust sulatatakse. Hõõruge tihedalt vahtesse. Jääki segatakse riivitud apelsinikoorega, apelsinimahlaga ja loksutatakse. Kõigepealt segage munakollased ja sulatatud šokolaad, seejärel lisage saadud valk segule ja segage uuesti ettevaatlikult. Saadud segu valatakse prillidesse või hallitusseeni ja pannakse külmikusse, kuni ta on tahkestunud - ligikaudu 1 tund. Eriti hea see šokolaadimasse kaasas vaniljejäätise pall.
Portsjonid: 6-7