- mandli jahu - 3 tassi
- rafineeritud roosuhkur - 4 art. lusikad
- sool - 1/4 teelusikatäit
- sooda - 1 teelusikatäis
- kaneel - 1 teelusikatäis
- paprika ja muskaatpähkel - 1/2 teelusikatäit
- õunadest - 1 tass
- muna - 1 tükk
- õunasiidri äädikas - 1 tk lusikatäis
- riivitud ingver - 1 tk lusikatäis
1. Mõõk jahu ja suhkrut segage segistis mõni minut. Segu segaks suureks kaussiks. 2. Jahu segu segatakse soolaga, sooda, kaneeliga, aromaatse pipraga ja peeneks hakitud õuntega. Väikeses kausis segage mune, õunasiidri äädikat ja riivitud ingverit. Jahisegule lisatakse muna segu. Kergelt segage tainas oma kätega, et tagada koostisosade õige levitamine. Kui tainas on märg, lisage täiendav kogus mandli jahu. 3. Vormida kaks tainast umbes 1 cm paksust ketast. Katkesta iga ring 8ks kolmnurgaks. 4. Asetage korgikoogid pärgamapabriga vooderdatud küpsetusplaadile. Küpseta kooke 190 ° C juures 10 minutit, kuni need on pruunistatud. Ärge suurendage küpsetamise aega, muidu koogid võivad osutuda kuivaks. Soovi korral võib valatud šokolaadi valada valmistoote tortileid.
Portsjonid: 16